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Südtiroler Bio Holunderblüten Apfelessig 0,25 lt. - Luggin - Kandlwaalhof

 
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Art.Nr.: AHN102162
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Südtiroler Bio Holunderblüten Apfelessig 0,25 lt. - Luggin - Kandlwaalhof

Die in der Vinschger Sonne gereiften Äpfel werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet. Dieser wird dann mit Holunderblüten aus dem eigenen Garten verfeinert. Er passt sehr gut zu Wildkräutersalaten.

Inhaltsstoffe: 100 % Apfelessig, Holunderblüten, 5,5 % Säuregehalt

Außer zur Verfeinerung von Salaten und zarten Gemüsesorten, eignet sich ein guter Essig besonders zum Würzen von Saucen, Suppen oder geräuchertem Fisch. Auch das Marinieren von Gemüse oder Käse zusammen mit den unterschiedlichsten Gewürzen, verleiht vielen Gerichten erst das gewisse Etwas. Ein eingelegter Braten wird durch das Marinieren nicht nur aromatischer sondern auch deutlich zarter. Hinweis: Falls sich im Produkt eine geleeartige Substanz ansammeln sollte, die so genannte Essigmutter, so ist dies keine Qualitätsbeeinträchtigung, sondern das Zeichen eines lebendigen Nahrungsmittels. In solchen Fällen wird empfohlen, den Essig durch einen Sieb zu filtern.

Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

 

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