Südtiroler Bio Palabirnenessig 0,25 lt. - Luggin - Kandlwaalhof
Die Palabirne, ist eine alte Vinschger Birnensorte. Sie ist gekennzeichnet durch ihre raue, ledrige Haut und ihr grobkörniges Fruchtfleisch. Sie schmeckt zimtig, caramellig. Entsprechend intensiv aromatisch ist auch der daraus hergestellte Essig.
Inhaltsstoffe: 100 % Palabirnennessig, 5 % Säuregehalt
Außer zur Verfeinerung von Salaten und zarten Gemüsesorten, eignet sich ein guter Essig besonders zum Würzen von Saucen, Suppen oder geräuchertem Fisch. Auch das Marinieren von Gemüse oder Käse zusammen mit den unterschiedlichsten Gewürzen, verleiht vielen Gerichten erst das gewisse Etwas. Ein eingelegter Braten wird durch das Marinieren nicht nur aromatischer sondern auch deutlich zarter. Hinweis: Falls sich im Produkt eine geleeartige Substanz ansammeln sollte, die so genannte Essigmutter, so ist dies keine Qualitätsbeeinträchtigung, sondern das Zeichen eines lebendigen Nahrungsmittels. In solchen Fällen wird empfohlen, den Essig durch einen Sieb zu filtern.
Geprüfte Qualität:
Knabberspass aus alter Tradition - Bäckerei Trenker - Die leichte und würzige Knabberspezialität, aus dem Herzen der Dolomiten. Der gesunde Snack zum Knabbern, Dippen, als Partygebäck ...
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Tomatensosse aus ausgewählten Datterino-Tomaten in der Sonne von Sizilien gereift. Dieses Naturprodukt eignet sich für Erwachsene und Kinder, die sich gesund ernähren wollen. Würzmittel für Pasta oder Pizza, nur zum Erhitzen. Es erfordert kein Kochen.
Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.
Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.
Er wird aus den reifen Südtiroler Äpfeln der verschiedenen, im sonnigen Etschtal angebauten Sorten gebrannt. Die zweimalige Destillation verleiht ihm das fruchtige Aroma und den sauberen, milden Geschmack.
