Diese Grappa wird aus den Trestern der Südtiroler Weinsorten Blauburgunder, Vernatsch und St. Magdalena gewonnen, die sofort nach Abziehen des Weines schonend destilliert werden.
Duftet nach Trester, sehr aromatisch und mild im Geschmack.
Sonnengereifte ausgewählte Birnen aus Hügellagen ergeben diesen intensiv-fruchtigen, typischen Williams Edelbrand.
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Die fachgerechte Destillation in traditionellen Grappabrennblasen ergibt eine milde harmonische Grappa.
Gebrannt aus den besten Südtiroler Trestern der Trauben des Kalterer See, St. Magdalener, Blauburgunder und Gewürztraminer, welche dieser Grappa ihr unverwechselbar samtiges Aroma verleihen.
Hergestellt aus ausgewählten Schweinebäuchen, trocken gesalzen, harmonisch gewürzt , kalt geräuchert mit Buchenholz und für ca. 4-5 Wochen gelagert. Beliebt in der Küche durch sein Aroma und seine Saftigkeit für Speckknödel, Carbonara, Gerstesuppe oder zum Spicken verschiedener Braten.
