Produkteigenschaften: Besonders gehaltvolle Grappe werden jährlich zur weiteren Reifung in kleine Eichenfässer gegeben.
Geschmack: Mild, aber mit ausgeprägtem Charakter und schöner Frucht und nicht dominantem Holznoten bezaubert diese Grappa seit vielen Jahren die Genießer.
Serviertemperatur: 16-18°C
Empfohlenes Glas: Weinbrandglas
Alkoholgehalt: 42%Vol.
Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert. Die 6-monatige Reifezeit erfolgt unter Zufuhr von reiner Bergluft von Strömen aus den Dolomiten und dem Alpenhauptkamm.
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San-Marzano-Tomaten schmecken wie frische Tomaten, unvergleichlich fruchtig, aromatisch und einzigartig. Die vom Aussterben bedrohte Sorte wird heute dank des Slow Food Zweigs auf den fruchtbaren Böden des Vesuvs wieder angebaut.
Das Kräutersalz ist eine Mischung aus aromatischen Kräutern aus unserem kontrolliert biologischen Anbau und atlantischem Meersalz. Es verleiht vielen Speisen nicht nur einen aromatischenGeschmack, sondern hat gleichzeitig eine verdauungsfördernde Wirkung.
beruhigend, krampflösend, entspannend, für geistig produktive Menschen, gegen Kopfschmerzen, günstig für den Verdauungsapparat.
Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 10 - 12 Monate gereift, würziges Aroma und pikant im Geschmack.
Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, 55 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 3 Monate, herzhaft-rahmiger Geschmack, geeignet zum Überbacken
