Die Bienen sammeln Pollen als Eiweißnahrung, die sie für ihr Wachstum brauchen. Dieses hochkonzentrierte pflanzliche Eiweiß ist auch für uns Menschen wertvoll.
So dient es z.B. als Nahrungsergänzung für Vegetarier oder zur Sensibilisierung für Pollenallergiker in der pollenfreien Jahreszeit. Zur Gewinnung des Pollens wird eine Pollenfalle vor dem Flugloch angebracht.
Plattner Bienenhof Ritten ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Bienenprodukten spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde vor mehr als 100 Jahren auf dem Ritten, einem Hochplateau in Südtirol, gegründet und wird bis heute von der Familie Plattner geführt. Der Bienenhof ist ein echtes Paradies für Bienen, denn er liegt inmitten von unberührter Natur und weitläufigen Wiesen, die von wilden Blumen und Kräutern gesäumt sind. Die Bienen werden ausschließlich mit natürlichen Nektarquellen aus der Umgebung versorgt, was sich in der Qualität der Produkte widerspiegelt. Plattner Bienenhof Ritten bietet eine breite Palette von Bienenprodukten an, darunter Honig in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, Propolis, Gelee Royale, Bienenwachs, Pollen und vieles mehr. Alle Produkte werden mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards hergestellt. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So wird zum Beispiel bei der Herstellung von Kerzen ausschließlich reines Bienenwachs verwendet, das frei von schädlichen Zusatzstoffen ist. Auch die Verpackungen sind umweltfreundlich und können recycelt werden. Plattner Bienenhof Ritten hat sich in der Region einen exzellenten Ruf erworben und beliefert sowohl Privatkunden als auch Geschäftskunden wie Hotels, Restaurants und Feinkostläden. Die Bienenprodukte von Plattner Bienenhof Ritten sind ein Garant für höchste Qualität und natürlichen Genuss.
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Der Crema e Gusto Classico ist einer der beliebtesten Lavazza Espressi. Er überzeugt mit seinem vollmundigen Geschmack und intensiven Aromen von dunkler Schokolade und edlen Gewürzen. Die harmonische Mischung feiner Arabica- und Robusta-Bohnen aus Südamerika und Südostasien sorgt für gleichbleibend hohe Qualität und einen lang anhaltenden Genuss.
Der Weissburgunder Sandbichler wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.
Der Grüne Veltliner ist ein fruchtiger, angenehm würziger Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Kräutern.
Typisches Tiroler Produkt, das aus einer Mischung aus Mehl, Spinat und Eiern hergestellt wird. In kochendem Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche kommen, ca. 2-3 Minuten. Abtropfen lassen und mit roter Sauce, zerlassener Butter und Salbei oder mit Sahne und Speck servieren. und Speck. Alternativ können sie bei niedriger Hitze 2 Minuten lang in der Pfanne gebraten werden oder in eine Schale gefüllt und 1 Minute lang bei 500 W in der Mikrowelle erhitzt werden. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.