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Südtiroler Blütenhonig 250 gr. - direkt vom Bauernhof

 
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Art.Nr.: 180
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Südtiroler Blütenhonig 250 gr. direkt vom Bauernhof

Wir bieten Ihnen hier ein Glas erstklassigen Blütenhonig hergestellt vom Imker direkt auf dem Bauernhof im schönen Hochpustertal. Echter Südtiroler Honig ist ein naturbelassenes Produkt, von den Bienen gesammelt und verarbeitet und vom Imker gewonnen. Der Blütenhonig wird bei entsprechender Witterung im Mai/Anfang Juni geerntet. Er kristallisiert aufgrund des hohen Glukosegehaltes sehr schnell und grob. Wenn er cremig gerührt wird, hat er eine feine Konsistenz und wird von Liebhabern aufgrund des typischen Aromas sehr geschätzt. Farbe: Intensiv gelb

Dieser Honig ist frei von jeglichen Zusätzen und wird wegen seiner vielen natürlichen Wirkstoffe sehr geschätzt. Damit auch alle guten Eigenschaften dieses reinen Naturproduktes erhalten bleiben, wird es vom Imker sachgemäß und sorgfältig behandelt. Dazu gehören absolute Sauberkeit und Hygiene, kühle Lagerung sowie die Vermeidung von Hitzeschäden bei der Verflüssigung.

Kandierung:
Der naturbelassene Honig, insbesondere reiner Blütenhonig, kandiert im Laufe der Zeit. Kandierter Honig kann bei max. 42° C im Wasserbad ohne nennenswerte Qualitätseinbuße von neuem verflüssigt werden.

Aufbewahrung:
Honig kühl und dunkel aufbewahren; angebrauchte Honiggläser sorgfältig schließen.

Empfehlung: Wer flüssigen Honig bevorzugt, kann kandierten Honig durch leichtes Erwärmen im Wasserbad bis maximal 40° C wieder verflüssigen. Durch stärkeres Erhitzen werden viele Enzyme und Wirkstoffe zerstört. Im noch flüssigen Zustand ins Gefrierfach der Tiefkühltruhe gegeben, lagert der Honig dort über Jahre verlustfrei und kandiert nicht.

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Kaiserfesa Rosmarinschinken Villgrater ca. 500 gr.

Fettfreier Kochschinken aus der Oberschale des Schweines hergestellt. Durch das schonende Kochen und Räuchern bleibt der Schinken sehr saftig. Seinen feinen Rosmaringeschmack erhält der Schinken durch die intensive Außenwürzung.

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Fruchtaufstrich Erdbeere zuckerfrei 220 gr. Lerchnhof

Unsere Fruchtaufstriche sind ein reines Naturprodukt das auf traditionelle Art in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird. Mehr als 70 Prozent Fruchtanteil sorgen für einen natürlich intensiven Fruchtgeschmack. Die Früchte stammen ausnahmslos aus eigenem Anbau auf 1.077 Metern Meereshöhe, wo sie reichlich Zeit zum Reifen haben und so ihren unverkennbaren Geschmack entwickeln können. Gesüßt werden unsere Fruchtaufstriche mit dem in Finnland produzierten Birkenzucker (Xylit).

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Gewürztraminer Nussbaumerhof - 2014 - Kellerei Tramin

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden intensiven Strohgelb. Im Glas entfalten sich die Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Wir empfehlen schön gereifte Weichkäse und Gänseleberpasteten. Er passt auch hervorragend zu Hummer und Krabben, sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten.

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Graukäse ca. 300 gr. - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl

Aus pasteurisierter Heumilch, von Hand gekäst und gereift, Fettgehalt < 1 %, Reifezeit ab 14 Tage, mit zunehmender Reife wird er kräftiger

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Südtiroler Blütenhonig 250 gr. - direkt vom Bauernhof
Sehr aromatisch - hat mit \"normalem-
\" Honig überhaupt nicht ..

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