Traubensorte: Frischer Vernatsch, Merlot, Lagrein, Waldmeister
Verarbeitung: Jahresgrappa in Kälteinfusion mit Waldmeisterpflanze
Aussehen: Klares Grün
Duft: Leichte Aromatisierung
Geschmack: Anhaltend, leicht alkoholisch, perfekte Harmonie zwischen dem hervorragenden Destillat und der Waldmeisterpflanze. Feiner und erfrischender Kräutergeschmack.
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Anmerkung: Der Waldmeister ist eine Pflanze die im Unterholz des Waldes, auf einer Höhe von 600-700 Metern wächst. Sie verfügt über verdauungsfördernde und belebende Eigenschaften. Der Waldmeister wird zu seiner Blütezeit im Mai gesammelt und 30 Tage lang in junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unsere Waldmeistergrappa kennzeichnet sich durch einen feinen und erfrischenden Kräutergeschmack.
Gewürztraminer Weintrauben, aus hügeligem Anbau Südtirols.
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Man weiß, Honig besitzt kräftigende und antibakterielle Eigenschaften. Der Akazienhonig wird für 30 Tage in kalter, junger Grappa eingelegt und verleiht der Honiggrappa somit seine hervorragenden, organoleptischen Eigenschaften. Unsere Honiggrappa verfügt - dank dem Honig - über einen leicht süsslichen Geschmack.
Feinherb, feinperlig und mit luftig-lockerem Schaum ist es ein Bier, das einfach immer schmeckt.
Bierset Pustertaler Freiheit, bestehend aus 6 x Spezialbier, 6 x Weissbier, 3 x Helles Bier, 3 x Rotes Bier
Die Lakritze verfügt über verdauungsfördernde und erfrischende Eigenschaften. Die getrocknete und zerkleinerte Wurzel wird 45 Tage lang in kalte, junger Grappa eingelegt. Unser Lakritzegrappa hat einen runden Geschmack und eignet sich optimal auch kalt serviert zu werden.
Die Enzianwurzel verfügt über verdauungsfördernde und belebende Eigenschaften. Sie wird getrocknet und 30 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Enziangrappa hat einen leicht bitteren Geschmack und kann auch kalt serviert werden.
