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Zirbelkieferschnaps 20 cl bio. - Bergila

 
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8,98 EUR/100 ml.
Art.Nr.: BERG3040
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Würziger Geschmack, verdauungsfördernd - Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Rezeptur hergestellt. Die Zirbelkiefer (pinus cembra) im Volksmund auch "ZIRM" genannt, stammt aus kontrollierter Wildsammlung. Angesetzt und abgefüllt wurde der Grappa zum richtigen Zeitpunkt laut Mondphasenkalender von Maria Thun, um den balsamishen Geschmack zu erhalten. Die rote Farbe erhält der Schnaps durch die Zapfen.

Alkohol: 40 % vol.

Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

   



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Konfitüre Extra Rosenmarillen 450 gr. - Darbo Naturrein

Die Familie Darbo stellt bereits seit 1879 Konfitüren nach einem traditionellen Tiroler Rezept her. Damals wie heute werden nur die besten Früchte ganz ohne Konservierungsstoffe auf schonende Art und Weise vorsichtig erwärmt und gerührt

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Tannenhonig 500 gr. - Plattner Bienenhof Südtirol

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Steiner's Haus Speck Mittelstück ca. 500 gr.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Der Eukalyptushonig ist sehr ausdrucksstark vom Geruch und im Geschmack aromatisch-karamellig. Empfehlenswert für Raucher, ideal für die Zubereiten von süßsauren Sossen und Dips, passt ausgezeichnet zu schmackhaften mittelreifen Käse und zu weichen Fleischgerichten. Kristallisiert.

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Pferde Salami luftgetrocknet ca. 250 gr. - Kofler Speck

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