Produkteigenschaften: Saltners Kräuterbitter ist herzhafter und kraftvoller Kräutergenuss nach Südtiroler Art.
Geschmack: Der verführerische Duft sonnengereifter Pomeranzen und 24 erlesenster Kräuter ergeben nach dem Rezept des Saltners einen markanten, intensiven, wohlriechenden Kräuterbitter mit ausgeprägter aber feiner Bitternote.
Serviertemperatur: 5°C
Empfohlenes Glas: Digestivglas
Alkoholgehalt: 28% Vol.
Im Aroma angenehm frische Wald- und Kräuternote mit Anklängen von Harz. Am Gaumen harmonisch, fein, typisch, mit anhaltendem, sehr feinem Abgang.
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Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse
Bombardino ist die italienische Eierlikörspezialität aus Frischmilch und Ei mit Rum für die kalten Tage. Sein Rezept stammt von einem bekannten Hüttenwirt aus den Alpen. Typische Rumnote, angenehmes Mundgefühl, gehaltvoll. Ein Eierlikör der Extraklasse.
Schaf-Kuhmilchkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Schafmilch, Kuhmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack.
Sextner Käse Mont'Elmo Käserei Sexten, würziger und pikanter Schnittkäse, 5 Monate gealgert.
