Gastronomisches Produkt aus Brot und Speck, typisch für Südtirol. Ausgezeichnet mit Brühe. Ideal auch zu Sauerkraut, Würstel, Haxen, gekochtem Schweinefleisch oder Gemüse. Auch köstlich mit geschmolzener Butter und Parmesankäse. In Salzwasser oder kochender Brühe ca. 15 -17 Minuten kochen. Liste der Inhaltsstoffe: Brotwürfel (Weichweizenmehl Typ "0", Wasser, Schmalz, Olivenöl, Hefe, Salz), Speck 15% (Schweinefleisch, Salz, Traubenzucker, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Wasser, Zwiebel, Gemüsebrühe (Wasser, natürliche Aromen, dehydriertes Gemüse in unterschiedlichen Anteilen - Zwiebel, CEDAR, Karotte, Lauch, Petersilie), pasteurisierte EIER, pasteurisiertes Eigelb, Petersilie, Sonnenblumen- und ARACHID-Samenöl, Koriander, Knoblauch, Salz.
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Frischkäsebällchen mit Pfeffer
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Sextner Pfefferkäse Alpe Nemes Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, mindestens 10 Wochen gereift.
Geruch und Geschmack werden dabei mild aromatisch, leicht süßlich mit feinen nussigen Anklängen
Knuspriges Laugengebäck und feine Cracker in einer praktischen, sympathischen und wiederverschließbaren Box.
Geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei.
Kuhrohmilchkäse vom Eggemairhof in Mühlwald, der seinen Namen der kleinen, runden Form und der Affinage mit Rosmarin verdankt. Reifung ca. 40 Tage im Naturkeller.
