Produkteigenschaften: Südtiroler –Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb-würzig, wohlschmeckend präsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen.
Geschmack: Der Zirbenspitz ist eine typisch alpenländische Hausspezialität. Besonders beliebt ist der Zirbenspitz auf Almhütten und Berggasthöfen.
Serviertemperatur: 6-10°C
Empfohlenes Glas: Digestif-Glas
Die Zirbelkiefer ist ein Nadelbaum, der in einer Höhe von 1800 Metern wächst. Ihre Jungtriebe haben verdauungsfördernde und lindernde Eigenschaften. Die Zapfen und Jungtriebe werden für 45 Tage in kalten jungen Grappa eingelegt und geben dem Zirbelkiefergrappa die charakteristische Rotfärbung. Umhüllt von einem würzigen Aroma hat unser Zirbelkiefergrappa einen ausgeprägten Geschmack.
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Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt
Die unerlässliche Zutat für die hausgemachte Pizza, eine Caprese oder viele andere verführerische Eigenkreationen.
Einzigartiger BIO-KRÄUTERLikör aus bio Edelweißblüten, bio Kräutern des Alpenraumes und bio Gewürzen. Vielschichtige Blüten- und Kräuternuancen eröffnen ein neues, frisches, schmeichelndes und harmonisches Geschmackserlebnis. Serviervorschlag: pur bei 8°C im tulpenförmigen Stielglas, als Digestif mit Eiswürfel im Amaroglas, als Zutat für bio-Cocktails mit bio Gin, bioVermouth.
