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Zirbenspitz 50 cl. Walcher Südtirol

 
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Art.Nr.: 419
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Produkteigenschaften: Südtiroler -Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb-würzig, wohlschmeckend präsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen.

Geschmack: Der Zirbenspitz ist eine typisch alpenländische Hausspezialität. Besonders beliebt ist der Zirbenspitz auf Almhütten und Berggasthöfen.

Serviertemperatur: 6-10°C

Empfohlenes Glas: Digestif-Glas


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Bergluftgetrocknete Rohwurst, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, mit ganzen Pfefferkörnern

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Gebraten schmeckt sie besonders gut und wird am liebsten mit Sauerkraut oder Röstkartoffeln serviert - passend dazu ein kühles bayrisches Bier.

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Fasslkas Mini Deutschmann ca. 320 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kohlrabenschwarze Kruste - vereinzelt Weißschimmel, Geruch: Kellerduft - erdig, Geschmack: milchig - säuerlich - zimtiger Nachgeschmack, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 6 Wochen im Ziegelkeller

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Preis 15,35 EUR
( 47,97 EUR/kg.)

Hofer's Alptraum Kuh ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

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Zirbenspitz 50 cl. Walcher Südtirol
Es ist ein feiner Tropfen, reicht aber leider nicht an den S ..
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