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Herstellerporträt: Metzgerei Fuchs Nikolaus in Kitzbühel, Tirol Die Metzgerei Fuchs Nikolaus ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Kitzbühel, Tirol. Seit ihrer Gründung im Jahr 1955 hat sie sich einen hervorragenden Ruf als erstklassige Metzgerei und Fleischerei in der Region erarbeitet. Die Metzgerei wird heute bereits in der dritten Generation geführt und hat es geschafft, ihre hohe Qualität und Leidenschaft für handwerklich hergestellte Fleischprodukte über die Jahre hinweg aufrechtzuerhalten. Was die Metzgerei Fuchs Nikolaus von anderen Betrieben unterscheidet, ist ihr Engagement für erstklassige Rohstoffe und ihre strenge Qualitätskontrolle. Die Metzgerei bezieht ihr Fleisch ausschließlich von ausgewählten Bauernhöfen in der Umgebung, die für ihre artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Praktiken bekannt sind. Die Tiere werden sorgfältig ausgewählt und artgerecht gehalten, um Fleisch von höchster Qualität zu gewährleisten. Dieser Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in den Produkten der Metzgerei wider. Die Metzgerei Fuchs Nikolaus bietet eine vielfältige Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren, die von erfahrenen Metzgern handwerklich hergestellt werden. Ob klassische Schnitzel, saftige Steaks, herzhafte Würstchen oder delikate Aufschnittvariationen - hier findet jeder Fleischliebhaber etwas nach seinem Geschmack. Besonders beliebt sind auch die regionalen Spezialitäten wie Tiroler Speck, Kaminwurzen oder Blutwurst, die nach traditionellen Rezepten und mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Neben der Fleisch- und Wurstproduktion legt die Metzgerei Fuchs Nikolaus auch großen Wert auf einen persönlichen und freundlichen Kundenservice. Das engagierte Team berät die Kunden gerne und geht auf individuelle Wünsche ein. Es ist ihnen wichtig, dass sich die Kunden gut aufgehoben fühlen und mit hochwertigen Produkten nach Hause gehen. Die Metzgerei Fuchs Nikolaus hat sich im Laufe der Jahre einen exzellenten Ruf in Kitzbühel und darüber hinaus erarbeitet. Sie beliefert nicht nur private Haushalte, sondern auch Restaurants, Hotels und andere gastronomische Betriebe in der Region. Ihre Produkte sind für ihre Qualität, Frische und den authentischen Geschmack bekannt. Die Metzgerei Fuchs Nikolaus ist ein Stück Tiroler Tradition und Genuss. Mit ihrem Engagement für hochwertige Produkte, Nachhaltigkeit und erstklassigen Kundenservice ist sie eine verlässliche Adresse für alle, die Wert auf ausgezeichnete Fleisch- und Wurstwaren legen.
Die Sextner Bauernsalami Villgrater wird aus purem Schweinefleisch hergestellt, es handelt sich hier um eine aromatische Haussalami mit leichter Knoblauchnote, luftgetrocknet nach italienischer Art.
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Scharfe Salami ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.
Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Eine große 250g-Packung mit mindestens 65 mundgerechten Knusperwürfeln oder eine 220g-Packung mit mindestens 55 unwiderstehlichen Knusperwürfeln.
Für jeden Gusto die Richtige, ob mit Fenchel oder Trüffel, aus Rind- oder Rehfleisch. Unsere Salami ist die ideale Jausenwurst, aus erlesenen Rohstoffen zubereitet, luftgetrocknet und naturgereift.
