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Bio Haussalami Steiner ca. 200 gr. - Art. 601

 
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35,75 EUR/kg.
Art.Nr.: MST8111
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Ausgewähltes Rind- und Schweinefleisch aus ökologischer Tierhaltung, mit Gewürzen verfeinert, ergibt diese hochwertige Salami. Reine Luft aus Dolomiten und Alpenhauptkamm begünstigt die 6-8 wöchige Reifung unter Edelschimmel.

Zutaten auf 100 g Endprodukt: Bio-Rindfleisch 126 g, Bio-Schweinefleisch 35 g, Bio-Gewürze, Zuckerstoffe: Bio-Dextrose, Antioxydationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252

Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

   

 


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Bio Haussalami Steiner ca. 200 gr. - Art. 601 Vinschgauer Trenker 300 gr. - Südtirol - Vinschger Paarl
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Bio Haussalami Steiner ca. 200 gr. - Art. 601
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Stiria Blu Deutschmann ca. 300 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: außen Rotflora - geringe Blauschimmeladern, Geruch: animalisch - süße Gewürznoten, Geschmack: Marzipan - Pilzkontraste, Konsistenz und Struktur: seidig, Reifegrad: 6 Wochen im Ziegelkeller

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Preis 11,80 EUR
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Schopfspeck ca. 500 gr. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, fein durchzogen, delikates Geschmackserlebnis

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Preis 15,60 EUR
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Prügeltorte 100 gr. - Mader - Tiroler Schmankerl

Traditionelles Festgebäck. ursprüngliche Backtradition, natürliche Zutaten, keine Konservierungsmittel, zum Kaffee oder Tee ein Hochgenuss

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Preis 5,15 EUR
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Cheddar Montgomery Neals Yard Dairy ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhmilch, Aussehen: grosse Zylinder in Garze, Geruch: vegetal; Kresse - Senfkörner, Geschmack und Aroma: gehaltvoll - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 12 Monate

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Preis 34,90 EUR
( 69,80 EUR/kg.)

Granglona Sennereigen. San Pasquale ca. 500 gr.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: granitartige Textur - strohgelb bis bernsteinfarben, Geruch: fruchtig - reife Butterbirne, Geschmack und Aroma: Schafmilchpräsenz - süßlich - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: bröckelig - mürb, Reifegrad: 15 Monate im Naturkeller

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Preis 29,90 EUR
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Rinderschinken Rindsgeselchtes Steiner ca. 400 gr.

Aus den schönsten Teilen des Schlegels beim Rind entstehen luftgetrocknete und geräucherte Schinken der Spitzenqualität. Besonders gefragt ist der äußerst magere Rinderschinken für jede Art von Vorspeisentellern und kalten Platten.

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