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Hirschwurzn 2 Stck - Ager - Tiroler Schmankerl

 
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Art.Nr.: TB2020
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  • Bergluftgetrocknete Rohwurst aus 60 % herzhaftem Hirsch- und 40 % feinem Schweinefleisch erster Güte
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung (Schweinefleisch) und von in Österreichs freier Wildbahn (!) geschossenen Hirschen
  • Traditionelle Herstellung: Naturdarm, leichte Kalträucherung über Hartholz und anschließende Berglufttrocknung
  • Besonderheit: Der Fleischanteil bei den TB-Hirschwurzn besteht ausschließlich aus magerem Muskelfleisch!
  • Deshalb: Wunderbarer, sehnen- und knorpelfreier Bergwurstgenuss mit feiner Wildnote, einfach delikat

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Prosecco Valdobbiadene D.O.C. Brut "Fagher" 75 cl. - Le Colture

Bei 7/9 C zu genießen zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch, so wie dies in seinem Herkunftsgebiet zu den Mahlzeiten üblich ist

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Preis 14,70 EUR
( 19,60 EUR/lt.)

Rehrohschinken ca. 300 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl

Rehrohschinken zum Kaltverzehr, kaltgeräuchert und luftgetrocknet, delikater, feiner Wildgeschmack, fein gefasert und von weicher Konsistenz

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Preis 28,55 EUR
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Pustertaler Salamini Villgrater ca. 190 gr.

Die Pustertaler Salamini Villgrater werden aus Rind- und Schweinefleisch im Naturreifverfahren hergestellt, mild gewürzt mit leichtem Rotweingeschmack und anschließend in heimischer Bergluft getrocknet.

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Preis 5,15 EUR
( 2,71 EUR/100 gr.)

Ragout Bologneser Art hausgemacht Villgrater 170 gr.

Hausgemachte Tomatensauce der Metzgerei Villgrater, verfeinert mit Hackfleisch und frischen Kräutern, einfach erwärmen und über die gekochten Nudeln (Spaghetti, Penne oder jegliche Nudelart) geben.

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Preis 4,45 EUR
( 2,62 EUR/100 gr.)

Tuma del Trifulau Kse Beppino Occelli ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuh- und Schafmilch, Aussehen: flach - Milchschimmelhaut - mit Trüffelstücken, Geruch: edler Trüffelduft, Geschmack: harmonisch - ausgewogen - gehaltvoll - sahnig - anhaltender Trüffelduft, Konsistenz und Struktur: weich - cremig, Reifegrad: 2 Wochen

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Preis 13,50 EUR
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Weichkäse aus 100 % silofreier Ziegenrohmilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 4 Wochen, kontrolliertes Bio-Produkt, leicht rauchiger Geschmack durch Buchenholzaroma

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Preis 9,34 EUR
( 4,67 EUR/100 gr.)


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Hirschwurzn 2 Stck - Ager - Tiroler Schmankerl
war sehr lecker und wird wieder geordert.&#-
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