Kaminwurzen ca. 130 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
ZUTATEN:100g enthalten: Rindfleisch 125g, Speck, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen, Gewürzextrakt ANTIOXSTOFFE: Natriumascorbat. BEHÄLTER: Natriumnitrit ERNÄHRUNGSWERTE: Energie 1756kj/423 kcal, Fett 34,84g, davon gesättigte Fettsäuren 13,92 g, Kohlenhydrate 2,48g, davon Zucker 2,32 g, Eiweiß 24,87 g, Salz 3,33 g
Etwas milder gewürzt als die Kaminwurze, schätzen Genießer vor allem den leicht süßlichen Geschmack.
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"Krainer" - Schweine- und Rindfleisch, grob gemahlen, Käse, Naturdarm, geräuchert. Zu 2 Stück vakuumverpackt, Gewicht ca. 210 gr.
Der Bauernschinken vereinigt in sich den Geschmack und die typische Form vom Schinkenspeck sowie die Zartheit und den vollmundigen Geschmack von Gegartem.
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
Nach fachgerechter Räucherung reifen die Wildwürste in drei Wochen bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran. Voraussetzung für dieses qualitativ sehr hochwertige Produkt sind eine fachgerechte Auswahl und Verarbeitung der Ingredienzen, mageres Wild und Schweinefleisch. Typisch ist ihr leichter Rauchgeschmack.
Die Pustertaler Salamini Villgrater werden aus Rind- und Schweinefleisch im Naturreifverfahren hergestellt, mild gewürzt mit leichtem Rotweingeschmack und anschließend in heimischer Bergluft getrocknet.
