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Weiwurst Villgrater 4 Stk. ca. 280 gr.

 
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Art.Nr.: V103
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Weißwürste haben auch in der Südtiroler Küche ihren festen Platz gefunden und werden nach alt-bayrischer Rezeptur erzeugt. Die Weißwürste enthalten Kalb- und Schweinefleisch, das nicht geräuchert wird. Frische Petersilie sorgt für Geschmack und Würze.

Traditionell genügt es, die Weißwürste in heißem Wasser zu erwärmen und mit süßem Senf und einem Laugenbrezel zu servieren. Dazu schmeckt ein bayrisches Weißbier besonders gut. Sie bereichern aber auch Platten mit "Gemischt Gekochtem" und Bozner Sauce.

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Bauchspeck geruchert Portionen vac. ca. 340 gr. - Kofler Speck Sdtirol

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 6,60 EUR
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Polenta mit Steinpilzen 400 gr.

Polenta mit Steinpilzen - Gastronomische Spezialität auf der Grundlage von Maismehl und Zugaben. 4 Minuten kochen und das Gericht ist fertig.

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Preis 7,00 EUR
( 17,50 EUR/kg.)

Bresaola Valtellina IGP geschnitten ca. 200 gr.

Die Bresaola aus dem Veltlin g.g.A. (Valtellina) wird aus dem wertvollsten Stück der Blume hergestellt. Das Fleisch wird “trocken” mit Salz, Pfeffer, Wein, Knoblauch, Zimt, Lorbeer und Gewürznelken gewürzt. Während der langsamen Reifung entwickelt das Produkt sein charakteristisches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Das Aroma ist typisch für naturgereifte und luftgetrocknete Fleischerzeugnisse, und hat eine gleichmäßige brillantrote Farbe.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 12,55 EUR
( 6,28 EUR/100 gr.)

Hausgemachte Pasta aus Hartweizengrie - Fusillotti 500 gr. - Pasta Callari

Das Klima, das Quellwasser und der Boden dieser wunderbaren Insel verleihen diesem Produkt auf höchstem Niveau Qualität und Prestige: Steinmahlung mit trockenem System bei niedrigen Umdrehungen, um eine Überhitzung des Produkts zu vermeiden und seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, langsames Extrudieren, Bronzedarstellung lange Trocknungszeiten (30-48 Stunden) bei niedrigen Temperaturen, manuelle Verpackung erledigt den Rest.

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Preis 3,45 EUR
( 0,69 EUR/100 gr.)

Hausgemachte Pasta aus Hartweizengrie von Tumminia - Busiate 500 gr. - Pasta Callari

Das Klima, das Quellwasser und der Boden dieser wunderbaren Insel verleihen diesem Produkt auf höchstem Niveau Qualität und Prestige: Steinmahlung mit trockenem System bei niedrigen Umdrehungen, um eine Überhitzung des Produkts zu vermeiden und seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, langsames Extrudieren, Bronzedarstellung lange Trocknungszeiten (30-48 Stunden) bei niedrigen Temperaturen, manuelle Verpackung erledigt den Rest.

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Preis 4,50 EUR
( 0,90 EUR/100 gr.)

Sdtiroler Gulaschsuppe hausgemacht 400 gr. - Villgrater

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Preis 6,25 EUR
( 15,63 EUR/kg.)


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