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Süd- Tiroler Spezialitäten Tier: Schwein, Südtiroler Spezialitäten, Tirol -

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Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Bauchspeck Villgrater geschnitten ca. 120 gr.

Hergestellt aus ausgewählten Schweinebäuchen, trocken gesalzen, harmonisch gewürzt , kalt geräuchert mit Buchenholz und für ca. 4-5 Wochen gelagert. Beliebt in der Küche durch sein Aroma und seine Saftigkeit für Speckknödel, Carbonara, Gerstesuppe oder zum Spicken verschiedener Braten.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Bauernspeck Südtiroler Speck g.g.A. ca. 475 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 200 gr.

Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.

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Willkommen in Südtirol, einem Paradies für Feinschmecker und Genießer! Die atemberaubende Region in den italienischen Alpen ist nicht nur für ihre beeindruckende Landschaft bekannt, sondern auch für ihre vielfältigen kulinarischen Schätze. Tauchen Sie ein in die Welt der Südtiroler Spezialitäten und lassen Sie sich von ihrer einzigartigen Vielfalt verführen.

Südtiroler Küche zeichnet sich durch eine gelungene Mischung aus alpenländischer Tradition und mediterranem Einfluss aus. Die Region ist stolz auf ihre hochwertigen Produkte, die aufgrund des günstigen Klimas und der hohen Qualitätsstandards hervorragend gedeihen. Von herzhaften Käsesorten über würzige Wurstwaren bis hin zu frischen Obst- und Gemüsesorten - Südtirol hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.

Ein absolutes Muss für Feinschmecker ist der Südtiroler Speck. Diese luftgetrocknete und geräucherte Delikatesse ist weltweit bekannt und beliebt. Der Speck wird aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt, das mit einer geheimen Gewürzmischung eingerieben und anschließend langsam über Buchenholz geräuchert wird. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich zarter und aromatischer Speck, der sowohl pur genossen als auch in verschiedenen Gerichten verarbeitet werden kann.

Neben dem Speck ist auch der Südtiroler Käse ein wahrer Gaumenschmaus. Ob mild und cremig oder kräftig und würzig - die Käsesorten aus der Region sind von herausragender Qualität. Besonders beliebt ist der Vinschgauer Bergkäse, der durch seine charakteristische Würze besticht. Er wird aus frischer Alpenmilch hergestellt und in den traditionellen Sennereien der Region von Hand verarbeitet.

Eine weitere Spezialität, die Sie unbedingt probieren sollten, ist der Südtiroler Apfel. Die sonnenverwöhnten Obstgärten in Südtirol sind bekannt für ihre knackigen und saftigen Äpfel. Ob als erfrischender Snack oder verarbeitet zu köstlichen Kuchen und Desserts - die Vielfalt der Apfelsorten wird Sie begeistern.

Neben diesen Klassikern gibt es noch viele weitere Köstlichkeiten zu entdecken. Wie wäre es mit einem traditionellen Schlutzkrapfen, einer Art gefüllter Teigtaschen, oder einem deftigen Tiroler Gröstl, einer herzhaften Pfannengericht mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln? Die Südtiroler Küche bietet für jeden Geschmack etwas Passendes.

Wenn Sie auf der Suche nach authentischen Produkten sind, sollten Sie unbedingt die regionalen Märkte und Bauernmärkte besuchen. Hier haben Sie die Möglichkeit, direkt von den Erzeugern frische Produkte wie Obst, Gemüse, Käse, Wurstwaren und vieles mehr zu erwerben. So können Sie die Vielfalt der Südtiroler Spezialitäten hautnah erleben und gleichzeitig die lokalen Produzenten unterstützen.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Südtirols und lassen Sie sich von den einzigartigen Spezialitäten verführen. Ob Sie nun auf der Suche nach herzhaften Genüssen oder süßen Leckereien sind - Südtirol hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Genießen Sie die Vielfalt und lassen Sie sich von der Qualität der regionalen Produkte begeistern!

 

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