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Bauernbauchspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 400 gr.

 
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25,88 EUR/kg.
Art.Nr.: MST6001
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Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

Zutaten: Schweinefleisch 100%, Salz, Gewürze Zuckerstoffe: Dextrose Antioxydationsmittel: E 301 Konservierungsstoffe: E250, E252


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Bauernbauchspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 400 gr. Bauern Schüttelbrot mit Kümmel und Fenchel 150 gr. - Fritz & Felix
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Bauernbauchspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 400 gr.
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Bauernbauchspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 400 gr. Schinkenspeck Premium ca. 450 gr. - Ager-Tiroler Schmankerl
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Bauernbauchspeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 400 gr.
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Sarntaler Rosswurst L. Moser - ca. 290 gr. Südtirol

Ausgewähltes Pferdefleisch und feines Schweinefleisch stellen den Rohstoff für diese Spezialität dar. Ausgesprochen wichtig für den unvergleichlichen Geschmack ist der Reifeprozeß. Die echten Sarntaler Rosswürste werden sorgfältig luftgetrocknet und stehen danach zum Verzehr bereit.

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Preis 9,95 EUR
( 34,31 EUR/kg.)

Hexen Kaminwurzen scharf x3 Stück vac. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 5,25 EUR
( 3,50 EUR/100 gr.)

Hofer's Alptraum Kuh ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 8,90 EUR
( 44,50 EUR/kg.)

Gamskaminwurzen 2 Stk. - ca. 190 gr. - Hackerhof

Diese Wildspezialität eignet sich sehr gut in Kombination mit einer klassischen Südtiroler Marende.

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Preis 7,45 EUR
( 3,92 EUR/100 gr.)

Sarntaler Scharfe Jägerwurst L. Moser 3 Stk. - ca. 150 gr.

Die Zubereitung der Sarntaler Jäger erfolgt aus reinem Schweinefleisch mit geringem Fettanteil. Sie reifen natürlich in der Sarntaler Bergluft heran und werden nicht geräuchert. Dadurch zeichnen sie sich durch eine besondere Milde aus. Sie sind nicht wärmeempfindlich und eignen sich speziell bei längeren Wanderungen als wunderbare Mahlzeit. Leicht im Gewicht, praktisch zum mitnehmen, nahrhaft im Gehalt.

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Preis 4,25 EUR
( 2,83 EUR/100 gr.)

Sarntaler Hirschkaminwurzen L. Moser 10 Stk. - ca. 500 gr.

Nach fachgerechter Räucherung reifen die Wildwürste in drei Wochen bis zur richtigen Schnittfestigkeit heran. Voraussetzung für dieses qualitativ sehr hochwertige Produkt sind eine fachgerechte Auswahl und Verarbeitung der Ingredienzen, mageres Wild und Schweinefleisch. Typisch ist ihr leichter Rauchgeschmack.

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Preis 18,15 EUR
( 3,63 EUR/100 gr.)


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ganz prima, könnt ich mich totfressen! ..
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