Für den Brettlspeck Bauchspeck Senfter werden magere Schweinsbäuche ausgewählt, fein gesalzen und gewürzt und über Buchenholz geräuchert. Er wird mindestens 5 Wochen lang gereift und ist garantiert knorpelfrei. Das praktische 300 gr. – Format ist ideal für den Familienkonsum.
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Kräuter. (enthält Nitrat und Nitrit)
Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: mit Algen verfeinert, Geruch: salmastrisch - Zitrusfrüchte, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: geschmeidig - mürbe, Reifegrad: 3 Monate - 1 Jahr, Bunker.
>> mehr
Rohmilchspezialität aus bester Tiroler Heumilch, Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, 10 - 12 Monate gereift, würziges Aroma und pikant im Geschmack.
Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.
Knusprig leichte Waffelblättchen mit feinstem Schokoladenüberzug: einfach köstlich. Reich an Schokolade (82% vom Produkt) und so unwiderstehlich – was für ein Genuss!
Bittersüß und sinnlich – die neue Art der Verführung. Ein edler Mantel aus feinster Bitterschokolade enthüllt köstliche Genussmomente aus gerösteten Haselnusstückchen, während zwei hauchdünne Waffeln sich der Raffinesse schmelzend zarter Bitterschokoladecreme hingeben: Verwöhnen Sie Ihre Sinne!
