Gekocht, gluten- und laktosefrei. Zutaten: Schweinefleisch 83%, Wasser, Salz, Stabilisator: Tri-, Diphosphate; Aroma, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Verdickungsmittel: Caragenan; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Durchschnittliche Nährwerte je 100g Energie 1640kJ/396 kcal Fett 35g davon gesättigte Fettsäuren 14g Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g Eiweiß 21g Salz 1,9g
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
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Toblacher Stangenkäse Sennerei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse, mindestens 6 Wochen gereift.
Parmigiano Reggiano, Extra-Hartkäse aus Parma und Reggio, mindestens 16 Monate gereift, hervorragend zu Pastagerichten.
Würstchen ohne Haut - Schweinefleisch, fein gemahlen, geräuchert. Zu 3 Stück vakuumverpackt, Gewicht 250 gr.
Wer kennt sie nicht. Die Schlachtplatte ist für Liebhaber Südtirols ein Begriff. Das Surfleisch ist übrigens Schweinefleisch, das für einige Zeit in einer besonderen Gewürzmischung gelegen hat und so seinen ganz eigenen typischen Geschmack auf den Tisch bringt.
