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Kaiserspeck ca. 500 gr. - Speck À La Carte - Tiroler Schmankerl

 
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Art.Nr.: TB2008
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem edelsten Teil des Schlegels
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Fettanteil nur 2- 3 Prozent dadurch besonders cholesterinarm
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Deshalb: Eine besondere Empfehlung für gesundheitsbewusste Genießer, die ein delikates Geschmackserlebnis suchen!

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