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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   V034
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Kammschinken Coppa Villgrater 450 gr.

 
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Art.Nr.: V034
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Kammschinken ist auch als Halsschinken oder in Italien als "Coppa" bekannt. Er entsteht aus Fleisch vom Schweinehals, zu dem nur Salz und Kräuter beigefügt werden. Beim Kammschinken achten wir auf bestes Fleisch, das trocken gesalzen und mit frischen Bergkräutern gewürzt wird. Leicht gepresst und geräuchert, entwickelt der Schinken sein ganzes Aroma. Durch seine leicht durchwachsene Fleischstruktur schmeckt der Schinken besonders mild und saftig. Er wird am besten hauchdünn geschnitten und gibt Salaten eine feine Note.

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Omnes Dies - 2017 - Klosterkellerei Neustift Südtirol

Der dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase; sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein. Speiseempfehlungen: Idealer Aperitifwein, passt hervorragend zu Salattellern und leichten Sommergerichten.

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Muscatis Käse DEGUST ca. 300 gr.

Aussehen: mit Weinblättern umwickelt; Geruch: fruchtig, vegetal; Geschmack & Aroma: Weinnuancen; Konsistenz & Struktur: cremig weich; Reifegrad: ca. 30 Tage

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Sanddornsirup 490 ml. - Fassler Hof Suedtirol

Dieser Sanddorn Sirup ist von einer besonderen Qualität, weil bei seiner Herstellung auch das kräftig orangefarbene Fruchtfleisch mit dem äußerst wertvollen Sanddornöl mitverarbeitet wird. Dies dürfte auch dazu beigetragen haben, dass dieser geschmacksintensive, Vitamin­C reiche Sirup in Südtirol von einer unabhängigen Fachkommission mit dem Gütesiegel "Roter Hahn - Qualität vom Bauern" ausgezeichnet worden ist!

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Wildquitte - Karotten Sirup 490 ml. - Fassler Hof Suedtirol

Auch mit Karotten lässt sich ein ansprechender, vor allem bei Kindern sehr beliebter Sirup herstellen! Der dabei mitverwendete, angenehm säuerliche Wildquittensaft verleiht dem vollmundigen, geschmacksintensiven Sirup eine besondere Note. Ein wahrer Durstlöscher, der in Südtirol von einer unabhängigen Fachkommission das Gütesiegel "Roter Hahn - Qualität vom Bauern" zugesprochen bekam!

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Tomatensosse aus Kirschtomaten - Ciliegino 100% aus Sizilien Set 6 x 330 gr. - Ferrera

Tomatensosse aus ausgewählten Kirschtomaten (Ciliegino) in der Sonne von Sizilien gereift. Dieses Naturprodukt eignet sich für Erwachsene und Kinder, die sich gesund ernähren wollen. Würzmittel für Pasta oder Pizza, nur zum Erhitzen. Es erfordert kein Kochen.

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Losa Kuh Käse Beppino Occelli ca. 650 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: quadratisch mit Knotenabdruck - graue Naturrinde - sahneweiß, Geruch: säuerlich - milchig, Geschmack und Aroma: rund - buttrig - erinnert an Milchfermente, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig, Reifegrad: 8 Wochen, Naturkeller.

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Kammschinken Coppa Villgrater 450 gr.
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