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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg

Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg

 
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Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg - 2 Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg - 3
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2,52 EUR/100 gr.
Art.Nr.: SARN515
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: Sarntaler - L. Moser
  • Tier: Schwein
  • Inhalt: 3,00 kg.

Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den "Berghütten Brettl". Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.



Hersteller: Sarntaler - L. Moser - Bozen - Südtirol - Italien

Die Sarntaler - Luis Moser Metzgerei ist ein traditionsreiches Unternehmen, das seinen Sitz im malerischen Sarntal in Südtirol, Italien, hat. Gegründet wurde die Metzgerei bereits im Jahr 1947 von Luis Moser, der sich damals einen Namen als qualitätsbewusster und handwerklich begabter Metzger machte. Heute wird das Unternehmen bereits in der dritten Generation von der Familie Moser geführt und hat sich in der Region als verlässlicher Partner für hochwertige Fleisch- und Wurstwaren etabliert.

Besonders bekannt ist die Sarntaler - Luis Moser Metzgerei für ihre regionalen Spezialitäten, die nach traditionellen Rezepten und mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Die Produkte sind geprägt von der alpinen Landschaft und den natürlichen Ressourcen der Region, wie beispielsweise den saftigen Weiden, auf denen das Vieh grasen kann.

Neben der Verwendung hochwertiger Zutaten und der handwerklichen Herstellung setzen die Mosers auf moderne Produktionstechnologien, um höchste Hygienestandards und eine konstant hohe Qualität zu gewährleisten. So wird beispielsweise das Fleisch schonend verarbeitet und anschließend in modernen Anlagen geräuchert, um den typischen Geschmack der Produkte zu erhalten.

Ein besonderes Anliegen der Sarntaler - Luis Moser Metzgerei ist es, eine nachhaltige und tiergerechte Landwirtschaft zu fördern. Aus diesem Grund arbeitet das Unternehmen eng mit lokalen Bauern zusammen und setzt auf artgerechte Tierhaltung sowie kurze Transportwege. Dadurch können die Mosers garantieren, dass ihre Produkte nicht nur besonders schmackhaft sind, sondern auch unter fairen und nachhaltigen Bedingungen produziert werden.

Insgesamt steht die Sarntaler - Luis Moser Metzgerei für höchste Qualität, handwerkliches Können und eine enge Verbundenheit zur Region und ihren Menschen. Das Unternehmen ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation und setzt sich mit Leidenschaft und Engagement für eine nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft ein.

Sarntaler - L. Moser 1 Sarntaler - L. Moser 2 Sarntaler - L. Moser 3
Sarntaler - L. Moser 4

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Riesling Fallwind - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei St. Michael Eppan

Die aus Deutschland stammende Rebsorte hat in Südtirol ein ideales Terroir gefunden. Der Riesling stellt hohe Ansprüche an die Lage und bevorzugt kühles aber sonniges Klima. Genau das bieten die Weinberge um den Montiggler See und die benachbarten Lagen, deren Porphyrböden dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Der Riesling Fallwind besticht durch seine fruchtigen Noten und seine mineralische Säure, die ihn zu einem Wein der Spitzenklasse machen.

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Salamini aus reinem Schweinefleisch mit Trüffel ca. 250 gr. - Bazza

Al Tartufo: Aus dem Zusammentreffen von schwarzem Sommertrüffel, einer edlen Zutat mit exklusivem Aroma und Geschmack, und unserer klassischen Salami entsteht eine feine Wurst mit einem Bouquet einzigartiger Aromen und Geschmacksrichtungen, die auch die raffiniertesten Gaumen der anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden stellt.

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Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 550 gr. - Bazza

Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...

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Orangensenf 200 ml. - Gran Chef Selection

Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, dann püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. ORANGE Senf passt besonders gut zu Ziegenkäse, Frischkäse, Brie, Tomini, Fisch.

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Orig. Bauchspeck L. Moser 4 Monate gereift 1/1 g. Seite ca. 3 kg
Sehr guter Bauchspeck, mild gesalzen, kann noch etwas nachre ..
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