Der Mezet-Speck verfügt über etwas mehr weissen Speckanteil und ist somit milder und delikater im Geschmack. Den Rohstoff bilden Schweinehälften ohne Knochen. Die Hälften werden zerlegt und entbeint. Der Zuschnitt erfolgt nach altbäuerlicher Tradition. Ein Geheimtip für wahre Speckkenner.
Gastronomisches Produkt aus Brot und Spinat, typisch für Südtirol. Hervorragend kombiniert mit Brühe. Ideal auch zu Sauerkraut, Würstel, Haxe, gekochtem Schweinefleisch oder Gemüse. Auch köstlich mit geschmolzener Butter und Parmesankäse. In Salzwasser oder kochender Brühe ca. 15 -17 Minuten kochen.
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die schönsten Früchte, garantierte regionale Herkunft & handverlesene Verarbeitung, der in der Sommersonne gereiften Früchte. 70 gr. Fruchtanteil von 100 gr. Endprodukt
Spritziges hopfenbetontes Bier aus 100 % Südtiroler Braugerste mit einzigartiger Zirbennote.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier (aus eigener Aufzucht) 33,4%. Kochzeit: 1 Minuten Packung für 4/5 Personen: 250 g
Dieses traditionelle Südtiroler Gericht ist nach gründlicher Erwärmung tafelfertig! Nach Belieben können sie noch vorgekochte Kartoffeln beigeben.