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Original Sarntaler Speck L. Moser ganze Seite 1/1 ca. 4,15 kg.

 
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17,92 EUR/kg.
Art.Nr.: SARN502
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Die besondere Kräutermischung nach alt überliefertem Bauernrezept und das Räuchern mit ausgesuchtem, Sarntaler Nadelholz (Latschenkiefer und Kranewitt) geben dem "Original Grammhof Speck" den unvergesslichen und unverwechselbaren Gusto. In der Sarntaler Bergluft wird er in sechs Monaten zu seiner Reife gebracht.

Der "Original Grammhof Speck" der Firma Luis Moser wird unter strikter Berücksichtigung der alten, einheimischen Überlieferung hergestellt. Gold beim Internationalen Fachwettbewerb in Wels/Österreich.

Der Speck wird vakuumiert angeboten - Masse: ca. 4 kg.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Schinken Speck geschnitten ca. 150 gr. - Metzgerei Hell
Original Sarntaler Speck L. Moser ganze Seite 1/1 ca. 4,15 kg. Schinken Speck geschnitten ca. 150 gr. - Metzgerei Hell
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Original Sarntaler Speck L. Moser ganze Seite 1/1 ca. 4,15 kg.
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  Schinken Speck geschnitten ca. 150 gr. - Metzgerei Hell
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Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
Original Sarntaler Speck L. Moser ganze Seite 1/1 ca. 4,15 kg. Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
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Original Sarntaler Speck L. Moser ganze Seite 1/1 ca. 4,15 kg.
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Camembert Ziege Sennerei Algund ca. 250 gr.

essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, aromatischer Geschmack mit leichten Ziegennoten. Der Camembert Ziege wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.

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Preis 9,15 EUR
( 3,66 EUR/100 gr.)

Hofer's Alptraum Ziege ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Hofers Alptraum von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet dass sein schöner weißer Schimmelrasen wachsen kann. Am Ende der Reifung wird der Käse mit "Pineau de Charentais" (einen französischen Cognac) und Südtiroler Schüttelbrot affiniert. Dies wäre für den Südtiroler Freiheitskämpfer Andreas Hofer ein wahrer Alptraum gewesen: Südtiroler Käse mit französischen Cognac.

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Preis 10,90 EUR
( 5,45 EUR/100 gr.)

St. Magdalener Klassisch Gütesiegel - 2017 - Kellerei Bozen

St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.

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Preis 10,40 EUR
( 13,87 EUR/lt.)

Algunder Rohmilchkas Sennerei Algund Form ca. 2,5 kg.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: matte strohgelbe Farbe, Geruch: säuerlich - milchig, Geschmack: harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 8 Wochen im Naturkeller.

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Preis 38,55 EUR
( 15,42 EUR/kg.)

Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 500 gr.

Schnittkäse aus past. Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit konvexem Rand, Geruch: laktisch, Geschmack: lieblich, Konsistenz und Struktur: geschmeidig, Reifegrad: ca. 6 Monate, Bunker.

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Preis 13,80 EUR
( 27,60 EUR/kg.)

Bresaola Valtellina IGP geschnitten ca. 200 gr.

Die Bresaola aus dem Veltlin g.g.A. (Valtellina) wird aus dem wertvollsten Stück der Blume hergestellt. Das Fleisch wird "trocken" mit Salz, Pfeffer, Wein, Knoblauch, Zimt, Lorbeer und Gewürznelken gewürzt. Während der langsamen Reifung entwickelt das Produkt sein charakteristisches Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Das Aroma ist typisch für naturgereifte und luftgetrocknete Fleischerzeugnisse, und hat eine gleichmäßige brillantrote Farbe.

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Preis 12,55 EUR
( 6,28 EUR/100 gr.)


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