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Rindsgeselchtes ca. 290 gr. - Hackerhof - Lanz Bernhard

 
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Art.Nr.: Lanz022
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Rindsgeselchtes ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

ZUTATEN: Rindfleisch, Salz, Gewürze. KONSERVIERUNGSMITTEL: Natriumnitrit.

ERNÄHRUNGSWERT: Energie: 791kj/188kcal, Fette 6,03g, davon gesättigte Fettsäuren 2,41g, Kohlenhydrate 1,84g, davon Zucker 1,78g, Eiweiß 31,55g, Salz 3,58g.


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Südtiroler Hirschschinken Bernardi K. ca. 350 gr.

Bei der Hirschbresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Hirschschinken aus Italien, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das schweizerische Bündnerfleisch mit Wildnote.

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Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof - Lanz Bernhard

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Preis 34,36 €
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Bauernschulterspeck Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Preis 18,68 €
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Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,1 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 35,82 €
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Bauernspeck Südtiroler Speck g.g.A. ca. 475 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Bio Bocksberger Käse ca. 400 gr. - Danzl - Tiroler Schmankerl

Hartkäse aus silofreier Heumilch, 50 - 55 % Fett in der Trockenmasse, mit sichtbarem Bockshornklee, delikat nussig im Geschmack, kontrolliertes Bio-Produkt

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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