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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl

 
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Ab 39,85 EUR
Inkl. 10 % USt. exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
3,99 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TB2001
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: Ager
  • Tier: Schwein
  • Inhalt: 1,00 kg.
  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und durch monatelange, im Vergleich zu TB-Karreespeck noch längere, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.
  • Deshalb: Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss

.



Hersteller: Ager - Nordtirol - Tirol - Österreich

Ager Speck und Wildspezialitäten ist ein renommierter Hersteller und Anbieter von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren mit Sitz in Söll, Tirol. Das Unternehmen hat sich auf die Verarbeitung von Speck und Wildspezialitäten spezialisiert und ist für seine erstklassige Qualität und traditionsreiche Handwerkskunst bekannt.

Die Geschichte von Ager Speck und Wildspezialitäten reicht zurück bis ins Jahr 1963, als der Gründervater Josef Ager den Grundstein für das Unternehmen legte. Seitdem wird das Familienunternehmen von Generation zu Generation weitergegeben und hat sich zu einem führenden Hersteller in der Region entwickelt.

Die Herstellung der Produkte erfolgt nach althergebrachten Rezepturen und Methoden, wobei gleichzeitig moderne Technologien und höchste Hygienestandards eingehalten werden. Ager Speck und Wildspezialitäten legt großen Wert auf eine nachhaltige und natürliche Produktion. Das Wildfleisch stammt aus der Region und wird von Jägern geliefert, die die strengen ökologischen und ethischen Richtlinien des Unternehmens respektieren.

Der Speck von Ager Speck und Wildspezialitäten zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität aus. Das Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, traditionell geräuchert und über mehrere Monate gereift. Dadurch entsteht ein einzigartiger Geschmack und eine zarte Konsistenz, die den Speck zu einem beliebten Delikatessen macht.

Neben Speck bietet das Unternehmen auch eine Vielzahl von Wildspezialitäten an, darunter Wildschinken, Wildwürste, Wildpasteten und vieles mehr. Diese Produkte werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um den anspruchsvollen Geschmack der Kunden zu befriedigen.

Ager Speck und Wildspezialitäten legt großen Wert auf Kundenzufriedenheit und persönlichen Service. Das Team steht den Kunden mit Fachwissen und Beratung zur Seite und ermöglicht es ihnen, die vielfältige Produktpalette kennenzulernen und das Passende auszuwählen.

Das Unternehmen hat sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und beliefert sowohl Privatkunden als auch Gastronomiebetriebe in der Region. Darüber hinaus ist Ager Speck und Wildspezialitäten auch überregional bekannt und seine Produkte werden weit über die Grenzen Tirols hinaus geschätzt.

Mit seiner langjährigen Tradition, handwerklichem Können und dem Fokus auf höchste Qualität hat sich Ager Speck und Wildspezialitäten einen festen Platz in der Tiroler Kulinarik erobert. Das Unternehmen bleibt stets bestrebt, die Erwartungen der Kunden zu übertreffen und ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

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Scharf-süßes Senfpüree mit besonders intensivem Geschmack. Die Früchte werden kandiert, dann püriert und mit ausgewählten Zutaten angereichert. In allen Varianten ist er eine ideale Ergänzung zu frischen und reifen Käsesorten, weißem und rotem Fleisch, Geflügel, Fisch und Wurstwaren. ORANGE Senf passt besonders gut zu Ziegenkäse, Frischkäse, Brie, Tomini, Fisch.

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Bauernschinken ca. 1,3 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Kochschinken mild geräuchert, von Österreichischen Schweinen, mild und mürbe in der Konsistenz, delikater Brotbelag, hervorragende Beilage zu Spargel

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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( 3,80 €/100 gr.)


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