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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl

 
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26,45 EUR/kg.
Art.Nr.: TB2001
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und durch monatelange, im Vergleich zu TB-Karreespeck noch längere, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.
  • Deshalb: Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss
.

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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl Karreespeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl
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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl
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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl Schinkenspeck 1/8 ca. 450 gr. - Speck Mair -Tiroler Schmankerl
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Schinkenspeck Premium ca. 1 kg. - Ager-Tiroler Schmankerl
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  Schinkenspeck 1/8 ca. 450 gr. - Speck Mair -Tiroler Schmankerl
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Gamswurzen Bernardi Karl ca. 300 gr.

Gamskaminwurzen Bernardi ca. 300 gr., geschmacklich würzig mit Wildnote, nach traditionellem Rezept gefertigt aus der traditionellen Metzgerei.

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Aus einheimischem Lammfleisch hergestellt, eine willkommene Abwechslung für den Salamiliebhaber.

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Pferde Salami luftgetrocknet ca. 250 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Pizzamehl Rieper 1 kg.

Diese Mischung aus den besten Weichweizen- und Hartweizenmehlen wurde eigens für das einfache Backen von Pizza zu Hause entwickelt. Dank der natürlichen Zutaten, entfaltet Ihre Pizza einen einzigartigen Geschmack. Mit RIEPER Pizzamehl gelingen alle Arten von Pizza, dünn oder dick, weich oder knusprig. Für unverwechselbaren Genuss.

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Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.

BERNARDI-Speck zeichnet sich durch die milde Salzmischung, den zarten Kaltrauch und die Zeit, die wir dem Produkt zum Reifen geben, aus. Die Zeit zur Reife ist es uns wert!

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Bauernschinkenspeck Südtiroler Bauernspeck ca. 500 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Preis 9,35 EUR
( 18,70 EUR/kg.)


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