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HOME » Spezialitäten » Südtiroler Speck, Schinken » Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager

Süd-/Tiroler Spezialitäten

Süd- Tiroler Spezialitäten

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Hersteller

Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager

Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager

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77,00 EUR

Inkl. 10 % USt. exkl.

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4,05 EUR/100 gr.

Art.Nr.: TB2003

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Hersteller Info

Ager

Produkteigenschaften

Hersteller: Ager
Tier: Schwein
Inhalt: 1,90 kg.

Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und durch monatelange, im Vergleich zu TB-Karreespeck noch längere, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.
Deshalb: Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss

.

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Autor: W. H. 09.11.2013 Bewertung:

Nun ja: wir haben den Speck geschmacklich schon deutlich besser genossen. Das jetzige \"Stück\" wartet noch auf weiteren \"Anschnitt\". Viel zu salzig und weinig \"Tirol\"!

Autor: W. H. 15.12.2012 Bewertung:

So, wie ich ihn "bestellt" habe. Also i.O. War auch scho (2x "anders")

Autor: W. H. 15.12.2012 Bewertung:

So, wie ich ihn "bestellt" habe. Also i.O. War auch scho (2x "anders")

Autor: W. H. 09.11.2013 Bewertung:

Nun ja: wir haben den Speck geschmacklich schon deutlich besser genossen. Das jetzige \"Stück\" wartet noch auf weiteren \"Anschnitt\". Viel zu salzig und weinig \"Tirol\"!

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Südtiroler Alpkäse gelagert Vinschgau ca. 500 gr.

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Hirschrohschinken ca. 800 gr. - Ager - Tiroler Schmankerl

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