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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   Schopfspeck ca. 500 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

Schopfspeck ca. 500 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

 
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3,76 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TB2010
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem Nackenteil
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Fein marmoriert und sehr schmackhaft

.


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