Gebraten und gekocht, gluten- und laktosefrei. Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Stabilisator: Di- Triphosphate; Aroma, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Verdickungsmittel: Carrageen; Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Durchschnittliche Nährwerte je 100g Energie 1343kJ/324 kcal Fett 27g davon gesättigte Fettsäuren 11g Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g Eiweiße 20g Salz 1,5g
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
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Beim Tiroler Schinken Villgrater handelt es sich um einen herkömmlichen Kochschinken, früher als Osterschinken bekannt. Durch die trockene Pökelung und die kräftige Räucherung entwickelt der Tiroler Schinken sein kräftiges, unverkennbares Aroma.