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Sdtiroler Alpenschinken ca. 400 gr.

 
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38,63 EUR/kg.
Art.Nr.: 9
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Wir bieten Ihnen hier einen Südtiroler Alpenschinken ca. 400 gr., hergestellt von der Metzgerei Gruber auf handwerkliche Art und Weise nach traditionellem, althergebrachtem Rezept. Die Metzgerei Gruber hat sich seit vielen Jahren auf die Herstellung von Wurst- und Wildprodukten spezialisiert, und sich weit über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht.

Größte Sorgfalt und Sauberkeit in der Verarbeitung sind selbstverständlich, ständige Qualitätskontrollen garantieren Frische und Geschmack der Produkte.

Zutaten: Schweinefleisch gepökelt (mit Salz, Lorbeerblatt und Rosmarin).

Herstellung: Das Schweinefleisch wird mit Salz, Lorbeerblatt und Rosmarin für eine Woche gepökelt und anschliessend für mindestens 4 Monate luftgetrocknet in der dunklen klimatisierten Reifungskammer, in dieser Zeit bildet sich auch die charakteristische Kruste.

Geschmack: leicht süsslich, saftig, sehr bekömmlich, ein echter „Wellness-Schinken“.

Bei Verkauf wird der Artikel vakuumiert, luftdicht verpackt. So garantieren wir eine lange Haltbarkeit und den sicheren Transport zu Ihnen. Gerne stehen wir Ihnen jederzeit für weitere Informationen und Auskünfte zur Verfügung.


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