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Südtiroler Hirschschinken Villgrater ca. 450 gr.

 
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6,43 EUR/100 gr.
Art.Nr.: V028
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: Villgrater Metzgerei
  • Inhalt: 0,45 kg.

Teilstücke der Keule ergeben einen dunklen, fettarmen Hirschschinken. Es handelt sich hier um eine Spezialität für all jene, die Wildfleisch lieben. Der Hirschschinken Villgrater wird in der Herstellung trocken gesalzen und mild geräuchert. Heimische Bergkräuter geben ihm seine feine Würze. Durch die optimale Lagerung gewinnt der Schinken seine weiche Konsistenz.

Tipp: Hauchdünn geschnitten, ist er ein idealer Begleiter auf Brettljausen und Wildgerichttellern. Ein Geheimtipp ist Hirschcarpaccio mit verschiedenen Saucen oder Pesto.

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Hersteller: Villgrater Metzgerei - Bozen - Südtirol - Italien

Die Metzgerei Villgrater Sexten ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Sexten, einem idyllischen Ort in Südtirol. Seit mehr als 100 Jahren steht die Metzgerei für höchste Qualität und eine enge Verbindung zur Natur und Landwirtschaft.

Die Produkte werden ausschließlich aus heimischen Rohstoffen wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Wild hergestellt, die von Bauern aus der Region stammen und artgerecht gehalten werden. Bei der Herstellung setzt Villgrater auf handwerkliche Traditionen und modernste Technik, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Grillfleisch und Convenience Produkte, welche durch ihren natürlichen Geschmack und ihre besondere Qualität bestechen. Mit der Metzgerei Villgrater Sexten setzt man auf echte Südtiroler Handwerkskunst und höchsten Genuss.

Villgrater Metzgerei 1 Villgrater Metzgerei 2 Villgrater Metzgerei 3

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Das Fleisch ist wirklich sehr gut, allerdings muss ich ein p ..
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