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Blauburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval

 
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Art.Nr.: K445
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Trauben: verschiedene Blauburgunder-Klone von unseren Weinbergen am Juvaler Hügel von etwa 630 bis 700 Meter ü.d.M., Ertrag etwa 40 hl/Hektar

Vinifizierung: Maischegärung in Edelstahlfässern mit Tresterbewegung und anschließender Nachmazeration, Lagerung 12 Monate in Eichenholzfässchen und großem Akazienholzfass

Alkoholgehalt: 14,0 % vol

Weinbeschreibung: konzentrierter, komplexer Pinot, tiefe rote Frucht wie Süßkirschen, rote Johannisbeeren und Brombeeren, akzentuierter Gerbstoff



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Blauburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval Eisacktaler Riesling - 2016 - Weingut Pacherhof
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Blauburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval Cuvee Cabernet-Merlot Loam - 2014 - Kellerei Tramin
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Blauburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval
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Blauburgunder Riserva Abtei - 2015 - Kellerei Muri Gries

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot. Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

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Preis 28,70 EUR
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Schickenburg Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.

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Preis 13,15 EUR
( 17,53 EUR/lt.)

Südtiroler Grauvernatsch - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang

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Preis 9,25 EUR
( 12,33 EUR/lt.)

Südtiroler Weissburgunder - 2017 - Kellerei Girlan

Der Weißburgunder liefert kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren. Es ist die am meisten verbreitete weiße Rebsorte in Südtirol. Das delikate Aroma, mit leichtem Apfelblütengeruch, und der lebhafte Geschmack machen aus dem Weißburgunder den idealen Wein für den Aperitif; er passt hervorragend zu weißem Fleisch und Fisch.

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Preis 10,25 EUR
( 13,67 EUR/lt.)

Cabernet Sauvignon Campaner Riserva - 2015 - Kellerei Kaltern

Die Farbe ist tief granatrot, das Bouquet intensiv nach Waldbeeren, vereint mit vegetalen Noten. Empfehlung: Der Geschmack des Cabernet Campaner Kellerei Kaltern ist komplex mit viel Körper, rund und ausgewogen. Wir empfehlen dem Genießer diesen Wein zu Wildbrest, Braten, pikanten Gerichten und würzigem Käse.

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Preis 16,75 EUR
( 22,33 EUR/lt.)

Weiße Polenta klassisch 300 gr. - Casale Paradiso

Gebrauchsfertige Weiße Polenta, in kochendem Wasser 10 min langsam köcheln und mit Olivenöl oder Butter abschmecken.

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