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Blauburgunder Marith - 2016 - Weingut Kornell

 
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Art.Nr.: K400
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Erster Jahrgang: 2014

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Lage Meereshöhe: 600 mt.

Böden: tiefgründige Porphyr- und Schotterböden

Ausrichtung: Süd-Osten

Hangneigung: 10–20 %

Erziehungsform: Guyot

Erntezeit: Mitte September

Vinifikation: Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf bis vierzehn Tage

Ausbau: Säureabbau und Ausbau im großen Holzfass; anschließend einige Monate Flaschenlagerung

Verkostungsnotizen:
Farbe: Frisches, intensives Rubinrot
Geruch: Fruchtig und elegant, mit Noten von roten Beeren und Kirschen, leicht würzig
Geschmack: Frisch und anregend mit eleganten Gerbstoffen und lebendiger Säure, fruchtig und saftig mit angenehmer Fülle und langem, frischem Abgang

Empfehlungen: Zu deftigeren Nudelgerichten, gegrilltem Fisch, Fleischgerichten, Wurstwaren und frischen Käsesorten

Serviertemperatur: 14°C

.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Blauburgunder Riserva Abtei - 2015 - Kellerei Muri Gries

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot. Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

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Preis 28,70 EUR
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Schickenburg Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.

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Preis 13,15 EUR
( 17,53 EUR/lt.)

Südtiroler Grauvernatsch - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang

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Preis 9,25 EUR
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Sauvignon Winkl - 2017 - Kellerei Terlan Südtirol

Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.

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Aziano Chianti Classico - 2014 - Kellerei Ruffino

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Preis 17,00 EUR
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Cabernet Sauvignon Ritratti - 2012 - Kellerei La Vis

Kräftiges und intensives Bouquet, bei denen die Noten von dunklem Obst, reifen Paprikaschoten und Aubergine sich mit Anflügen von Vanille und Lakritze vermischen, in zarte ätherische Aromen hinüber spielen, mit Kaffee- und Schokoladennoten vermischt sind und so ein besonders breites und raffiniertes Bouquet schaffen. Am Gaumen ist er sofort angenehm, mit weichen und umhüllenden Alkoholnoten, die sich in das reife Fruchtkonzentrat hinein verlängern. Das warme und entwickelte Holz verleiht Geschmackskontinuität.

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Blauburgunder Marith - 2016 - Weingut Kornell
Er braucht offen etwas Zeit - und natürlich die richtige Tem ..
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