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Blauburgunder Marith - 2016 - Weingut Kornell

 
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Art.Nr.: K400
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Erster Jahrgang: 2014

Rebsorte: 100% Blauburgunder

Lage Meereshöhe: 600 mt.

Böden: tiefgründige Porphyr- und Schotterböden

Ausrichtung: Süd-Osten

Hangneigung: 10–20 %

Erziehungsform: Guyot

Erntezeit: Mitte September

Vinifikation: Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf bis vierzehn Tage

Ausbau: Säureabbau und Ausbau im großen Holzfass; anschließend einige Monate Flaschenlagerung

Verkostungsnotizen:
Farbe: Frisches, intensives Rubinrot
Geruch: Fruchtig und elegant, mit Noten von roten Beeren und Kirschen, leicht würzig
Geschmack: Frisch und anregend mit eleganten Gerbstoffen und lebendiger Säure, fruchtig und saftig mit angenehmer Fülle und langem, frischem Abgang

Empfehlungen: Zu deftigeren Nudelgerichten, gegrilltem Fisch, Fleischgerichten, Wurstwaren und frischen Käsesorten

Serviertemperatur: 14°C

.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Blauburgunder Riserva Abtei - 2015 - Kellerei Muri Gries

Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot. Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

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Kalterer See Auslese Keil - 2016 - Kellerei Manincor

Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte wie Speck, zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (weißem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.

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Schickenburg Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.

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Südtiroler Grauvernatsch - 2016 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang

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Sauvignon Winkl - 2017 - Kellerei Terlan Südtirol

Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.

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Blauburgunder Marith - 2016 - Weingut Kornell
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