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Blauburgunder Riserva Abtei - 2015 - Kellerei Muri Gries

 
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Art.Nr.: K380
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Die Rebsorte: Blauburgunder

DER WEIN:
Farbe: kräftiges, frisches Rubinrot
Geruch: reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Würze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten
Geschmack: elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang

Die Weinberge: Eppan Berg, 500-600 Meter Meereshöhe Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung Gujoterziehung mit ausgewählten französischen Burgunder-Klone

Die Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 27°C für 12 Tage, Biologischer Säureabbau (BSA) und Ausbau in kleinen Holzfässern für 14 Monate

Die Empfehlung: zu Pfeffersteak, gegrilltem Fleisch, Wildhase, Entenbraten, reifem Käse ...

Trinktemperatur: 13-15°C

zu trinken: innerhalb von 5 Jahren



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Kalterer See Auslese Keil - 2017 - Kellerei Manincor

Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte wie Speck, zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (weißem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.

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Preis 19,20 EUR
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Blauburgunder Marith - 2016 - Weingut Kornell

Farbe: Frisches, intensives Rubinrot Geruch: Fruchtig und elegant, mit Noten von roten Beeren und Kirschen, leicht würzig Geschmack: Frisch und anregend mit eleganten Gerbstoffen und lebendiger Säure, fruchtig und saftig mit angenehmer Fülle und langem, frischem Abgang Empfehlungen: Zu deftigeren Nudelgerichten, gegrilltem Fisch, Fleischgerichten, Wurstwaren und frischen Käsesorten

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Preis 17,75 EUR
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Blauburgunder - 2015 - Weingut Unterortl Castel Juval

konzentrierter, komplexer Pinot, tiefe rote Frucht wie Süßkirschen, rote Johannisbeeren und Brombeeren, akzentuierter Gerbstoff

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Preis 26,30 EUR
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Schickenburg Graf von Meran - 2015 - Meraner Kellerei

Leuchtendes Rubin; kompakt, nach Hefe, Brotkruste und etwas Veilchen; saftig und rund im Ansatz und Verlauf, im Finale ausgeprägte Kirschnoten, überaus harmonisch.

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Preis 13,15 EUR
( 17,53 EUR/lt.)

Sdtiroler Grauvernatsch - 2017 - Kellerei Muri-Gries

Farbe: rubinrot mit violetten Tönen Geruch: offen und fruchtig mit Herzkirschen und „Mon Chérie“-Pralinen, einem Hauch Zimt und Marzipan Geschmack: geschmeidig und fruchtig, gut strukturiert mit weichen Gerbstoffen, anspruchsvoll und doch einladend trinkig mit der typischen Leichtigkeit eines Vernatsch, fruchtig und lang im Abgang

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Preis 9,25 EUR
( 12,33 EUR/lt.)

Chardonnay Sanct Valentin - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Chardonnay St. Valentin lädt mit seiner strohgelben Farbe mit dem leicht grünen Schimmer ein. Seine Duftnoten erinnern an eine Schüssel voll von reifem Obst und exotischen Früchten, zu denen sich feine, rauchige Aromen gesellen. Kraftstrotzend und doch elegant mit einer gut eingebundenen, dezenten Säure wird der Chardonnay St. Valentin im Gaumen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Weißwein mit sehr gutem Alterungspotential.

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