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Blauburgunder Rosè - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan Südtirol

 
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Art.Nr.: PNOIRROS
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Der Blauburgunder zählt nicht nur zu den ältesten Kulturreben, sondern ist auch eine der wervollsten Rotweinsorten. Seit über 150 Jahren in Südtirol beheimatet, ist er vor allem als würziger Roter bekannt. Durch die Saignée Methode (schonender Saftabzug von der Maische) gewinnen wir hervorragende Moste aus denen wir einen frisch fruchtigen, saftigen Roséwein keltern. Zartes Rosarot, fruchtiger Duft nach Himbeeren und Erdbeeren, frisch, fruchtig, angenehme Säure.

Reben Sorte: Pinot Noir

Alter: 10 bis 30 Jahre

Anbaugebiet:
Lage:
verschiedene Weinberge in den Gemeinden Eppan,

Exposition: Süd, Südost, Südwest

Boden: Moränenschutt- und Kalkschotterböden

Erziehungsform: Guyot

Ausbau: Mostgewinnung durch Saignèe (Saftentzug der Maische). Vergärung und Ausbau um Stahltank.

Ertrag: 55 hl/ha

Servierempfehlung:
Trinktemperatur:
10 bis 12 Grad (gekühlt 8 bis 10 Grad)

Genussempfehlung: Der erfrischende Sommerwein passt wunderbar zur Brettljause aber auch zu Pizza und Pasta oder beispielsweise zu Perlhuhnbrust gefüllt mit Bärlauch. Gekühlt auch bestens zu Fischgerichten.

Lagerung/Potential: 2 bis 3 Jahre



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Südtiroler Blauburgunder - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Blauburgunder zählt ohne jeden Zweifel zu den wertvollsten und anspruchvollsten Rotweinen. In der Farbe von glänzendem Granatrot, bestechen seine Aromen, die an Waldfrüchte - von Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren – erinnern. Diese zergehen dann im Geschmack förmlich auf der Zunge und stellen in ihrer ganzen eleganten Fülle jeden Gaumen zufrieden.

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Preis 14,30 EUR
( 19,07 EUR/lt.)

Blauburgunder Riserva - 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

Kraft und Eleganz zeichnen diesen Blauburgunder Riserva aus, der auch den internationalen Vergleich nicht zu fürch - ten braucht. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, in Farbe, Geruch und Geschmack. Komplex und vielfältig präsentiert er sich mit intensiven Fruchtaromen und ansprechenden Vanillenoten, die vom Ausbau und Reifungsprozess in den kleinen Eichenholzfässern stammen.

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Preis 19,10 EUR
( 25,47 EUR/lt.)

Lagrein Rosé Südtirol - 2017 - Kellerei Lageder Alois

Rosa Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensiver, fruchtiger Geruch. Voller, ziemlich kräftiger Körper; weiniger Geschmack, mit frischer Säure und feiner Bitternote im Abgang.

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Preis 14,55 EUR
( 19,40 EUR/lt.)

Südtiroler Lagrein - 2015 - Kellerei Terlan

Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen, Duft: beerig, an Veilchen und Alpen-Prunellen erinnernd, Geschmack: samtig mit weichen Tanninen, mittlerer Struktur und nachhaltig im Geschmack

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Preis 13,90 EUR
( 18,53 EUR/lt.)

Lagrein Riserva DOC - 2014 - Kellerei St. Michael - Eppan

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Preis 21,55 EUR
( 28,73 EUR/lt.)

Blauburgunder Patricia - 2016 - Kellerei Girlan

Dieser ausdrucksvolle, fruchtige Blauburgunder erhält seine Raffinesse durch eine besondere Holzlagerung. Seine samtig kräftige Fülle macht den „Patricia” zum exzellenten Begleiter von Fleischspeisen.

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Preis 15,90 EUR
( 21,20 EUR/lt.)


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