Cabernet Istrice Barrique - 2017 - Elena Walch

85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc, im Barrique ausgebaut, ein wichtiger Südtiroler Wein den man sich noch leisten kann

Rebsorte: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc

Weinbeschreibung:
Farbe: Intensives Rubinrot
Nase: Intensive würzige Nase, an Waldbeeren erinnernde Noten
Geschmack: Die pfeffrigen Nuancen des Cabernet Franc werden durch die samtigen Tannine des Cabernet Sauvignon ergänzt
Tipp: Ein kräftiger Südtiroler Wein mit persönlicher Note

Vinifikation Lagerung: Maischegärung und anschließende Lagerung im ein-und zweijährigen Barrique für 12 Monate

Analitische Werte: Alkohol: 13,10 Vol%, Gesamtsäure: 5,1 g/lt, Restzucker: 1,5gr/l

Serviertemperatur Speiseempfehlung: 16-18°C zu dunklem Fleisch, Wild und Käse

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Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 11.50 %