Höchste Prämierungen (drei Gläser Gambero Rosso u.a.)
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinbeschreibung:
Farbe: Tiefes, dunkles Rubinrot
Nase: Feine Noten von roten Beeren mit komplexer Nase
Geschmack: Ein dichter , voller Wein mit samtseidigen Tanninen, großer Extraktfülle und langem Abgang
Vinifikation Lagerung: Maischegärung mit anschließendem Säureabbau im Stahltank. 18 Monate Ausbau in neuen Barriques. Längere Flaschenlagerung
Analitische Werte: Alkohol: 13,3 Vol%, Gesamtsäure: 5,4 g/lt, Restzucker: 1 gr /l
Serviertemperatur Speiseempfehlung: 18-20°C zu dunklem Fleisch, Federwild und pikantem Käse, oder einfach zum Genießen
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 23.06.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 24.06.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 30.06.2008 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 15.11.2005 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 13.00 %
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 23.06.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 24.06.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 30.06.2008 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2001 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2001 am 15.11.2005 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva" aus dem Jahrgang 2011 am 01.06.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Sattes, funkelndes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Öffnet sich mit Noten nach Lakritze, etwas Unterholz, dahinter satt nach Brombeere und dunkler Johannisbeere. Herzhaft und zupackend am Gaumen, zeigt viel pralle Frucht, öffnet sich mit kernigem, dichtem Tannin, im Finale grün-würzige Noten, fester Druck."
Jg. 2009 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva" aus dem Jahrgang 2009 am 01.06.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Sattes, funkelndes Rubin. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann satt nach dunklen Johannisbeeren und Brombeeren, einladend. Im Ansatz viel präsente Frucht, öffnet sich mit dichtem Tannin, geschmeidig und verwoben, im Finale herzhaft und mit festem Druck, satte Tabaknoten."
Jg. 2013 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2017 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
