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Cassiano - 2018 - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

 
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Art.Nr.: K129
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Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot

Beschreibung: Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend.

Lage: Manincor am Kalterer See auf 250 m Seehöhe, verschiedene Seelagen.

Boden: Lehmboden und Kalkschotter, in der Tiefe steiniger Tonboden

Lese: Mitte September bis Ende Oktober

Ausbau: Lange Maischegärung mit Nachmazeration. Nach biologischem Säureabbau 18-monatige Reifung in Barriques (etwa 50 % neues Holz). Mehrmonatige Flaschenreife.

Serviertemperatur: 16 -18 °C

Speisenempfehlung: Zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Jg. 2013 Falstaff Magazin:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 06.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Falstaff Magazin:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 23.06.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Falstaff Magazin:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 18.07.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Falstaff Magazin:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 25.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 11.07.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2008 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 13.07.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2007 Falstaff Magazin:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 08.07.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2003 Wine Spectator:

 

88 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 30.06.2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.



Alkoholgehalt: 12.50 %

Jg. 2013 Falstaff Magazin:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 06.07.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Falstaff Magazin:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 23.06.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2011 Falstaff Magazin:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 18.07.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Falstaff Magazin:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 25.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 11.07.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2008 Falstaff Magazin:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 13.07.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2007 Falstaff Magazin:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 08.07.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2003 Wine Spectator:

 

88 von 100 Punkten.

"Wine Spectator" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT,Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 30.06.2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2016 Falstaff:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

"Intensives Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Fein gezeichnete Nase nach Roten Ribiseln, frischen Himbeeren und roten Paprika. Am Gaumen würzig und filigran, breitet sich saftig aus, hat einen tollen Zug im mittleren Bereich, endet frisch und lange, kann noch ein wenig Zeit in der Flasche vertragen."

Jg. 2014 Falstaff:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2014 am 01.06.2017 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

"Funkelndes, intensives Rubin mit leichtem Violettschimmer. Satte, fleischige Fruchtnoten, nach Maulbeeren und Brombeeren, auch erdige Noten, nach Roter Rübe, dazu etwas Kardamom. Am Gaumen sehr präzise, saftige, klar herausgearbeitete Frucht, auch da wieder viel Maulbeeren, etwas Cassis, entfaltet sich mit feinmaschigem Tannin."

Jg. 2013 Falstaff:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2013 am 01.07.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

"Glänzendes, intensives Rubin mit feinem Granatschimmer. Sehr präsente, duftige Noten nach dunkler Kirsche, Brombeere und Cassis, spannend. Am Gaumen stoffiges, dichtes Tannin, gepaart mit süßem Schmelz, dunkelbeerige Frucht, hallt im Finale lange nach, macht einfach Spaß!"

Jg. 2012 Falstaff:

 

93 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

"Glänzendes, sattes Rubinrot. Intensive und duftige Nase, zeigt zunächst Noten nach Kardamom und weißem Pfeffer, dann viel saftige Beerenfrucht, präsent und klar. Zeigt am Gaumen schönes Spiel zwischen Gewürzen und saftiger Frucht, salzig und tiefgründig, öffnet sich mit dichtem, präsentem Tannin, spannt einen weiten Bogen."

Jg. 2011 Falstaff:

 

92 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2011 am 01.07.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes Rubinviolett. Eröffnet mit leicht pfeffriger Note, dahinter viel satte Beerenfrucht, vor allem Cassis und Holunderbeere, einladend. Öffnet sich am Gaumen schön, viel präsente dunkle Beerenfrucht, geschliffenes Tannin mit süßem Schmelz, saftig, im Finale fester Druck."

Jg. 2010 Falstaff:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2010 am 01.06.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

"Funkelndes, sattes Rubin mit Violettschimmer. Ansprechende, offene Nase, zeigt feine frische Noten nach dunklen Kirschen, etwas Minze, im Hintergrund feine Würze. In Ansatz und Verlauf schöne saftige Frucht, nach Kirsche, öffnet sich mit geschmeidigem, gut eingebundenem Tannin, baut sich auf, im Finale dann satter Druck."

Jg. 2009 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Glänzendes Rubin. Eröffnet in der Nase mit betont würzigen Noten, nach rotem Pfeffer, saftigen Kirschen und Brombeeren. Entfaltet sich am Gaumen rund und geschmeidig, zeigt feine reife Beerenfrucht, geschliffen, viel feinkörniges Tannin."

Jg. 2008 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2008 am 01.07.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Leuchtendes Rubin-Violett. Fein gezeichnete, offene Nase, im Vordergrund feine würzige Noten, dahinter viel reife Himbeere. Am Gaumen geschmeidig und warm, zeigt saftige Frucht, feinmaschiges Tannin, spannt einen weiten Bogen, langer Nachhall, schöner Schmelz."

Jg. 2007 Falstaff:

 

91 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Manincor 'Cassiano' Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT" aus dem Jahrgang 2007 am 01.07.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.

"Funkelndes Rubin mit Violettschimmer. Intensive Nase mit einem Potpourri von reifen, dunklen Beeren, im Hintergrund etwas Leder. Zeigt sich am Gaumen sehr füllig, öffnet sich mit präsentem, feinmaschigem Tannin, baut sich schön auf, im Finale anhaltend und geschliffen."


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Blauburgunder Riserva Trattmann - 2019 - Kellerei Girlan

Eine kleinbeerige, seit Jahrzehnten in Südtirol heimische Rebe, die einen aristokratischen Rotwein hervor bringt. Mit kräftiger Blume, im Geschmack samtig mit ausgeprägter Gerbstoffbetonung passt er vorzüglich zu Fleischspeisen.

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Cabernet Sauvignon Lafoa - 2017 - Kellerei Schreckbichl

Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiver Bukett mit Aromen von Cassis und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit robusten Tanninen und muskulös mit einem langanhaltendem Finale. Ein Wein mit stolzer Eigenständigkeit und gutem Lagerungspotential von 10 bis 15 Jahren und länger.

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Preis 47,46 €
( 63,28 €/lt.)

Weissburgunder Eichhorn - 2016 - Kellerei Manincor - Enzenberg

Farbe: leuchtendes Gelb, Aroma und Geschmack: fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.

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Preis 24,47 €
( 32,63 €/lt.)

Réserve Del Conte - 2019 - Kellerei Manincor

Ein kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Vanille. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Empfehlung: Zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (rotem) Fleisch.

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Preis 19,14 €
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