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HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Weine »   Chardonnay Glassier - 2021 - Weingut Glassierhof - Stefan Vaja

Chardonnay Glassier - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Glassierhof - Stefan Vaja

 
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Chardonnay Glassier - 2021 - Weingut Glassierhof - Stefan Vaja - 2
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Art.Nr.: K476
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Produkteigenschaften
  • Körper: Mittelkräftig
  • Weinregion: Südtirol
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Weingut Glassierhof
  • Jahrgang: 2021
  • Passt zu: rotes Fleisch
  • Inhalt: 0,75 lt.

Der Wein wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Nach der Gärung Abzug eines Teils in Barriques und dort malolaktische Gärung. Weiter Lagerunge bis zu 7 Monaten in Holz. Schöne strohgelbe Farbe. In der Nase an Vanille und exotische Früchte erinnernd. Sehr voller kräftiger Weiswein mit gut eingebautem Holz, welches den Wein angenehm begleitet. Die Tannine sind weich und die Säure gibt dem Wein die entsprechende Frische und Eleganz. Lagerung bis zu 3 Jahre.

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Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 10.50 %



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Cabernet Merlot Learn Riserva - 2016 - 0,75 lt. - Weingut Glassierhof

Der typisch französische Verschnitt 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot verleiht dem Wein die samtigkeit des Merlot und die Frucht des Cabernet. Äußerst fruchtig in der Nase und vom Holz nur begleitet, nicht dominiert. Im Mund sehr angenehm und weich mit anschmiegsamen Tanninen. Pfeffrig im Abgang und von einer angenehmen Eleganz. Nicht breit und wuchtig.

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PreisAb 33,70 €
( 44,93 €/lt.)

Guanciale stagionato Wangen Speck gereift ca. 1,7 kg. - Pernigotti

Das Fleisch der Schweinswange wird gesalzen, gepfeffert und dann in speziellen Reifekammern gelagert bis zur optimalen Reife. Ausgezeichnet als Aufschnitt, wenn hauchdünn geschnitten. In Würfel geschnitten bilden Sie eine wertvolle Zustat für verschiedenste Zubereitung von Raghu's/Sughi und Gewürzen (Pasta Carbonara, Eier mit Speck, Bohnen...).

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PreisAb 42,40 €
( 2,49 €/100 gr.)

Südtiroler Wildschweinsalami Villgrater ca. 190 gr.

Die Südtiroler Wildschweinsalami Villgrater wird aus 60 % Wildschweinfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, mild gewürzt mit einer leichten Rotweinnote und anschließend in heimischer Bergluft getrocknet.

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PreisAb 7,00 €
( 3,68 €/100 gr.)

Kammschinken Coppa Villgrater 450 gr.

Kammschinken ist auch als Halsschinken oder in Italien als "Coppa" bekannt. Durch seine leicht durchwachsene Fleischstruktur schmeckt der Schinken besonders mild und saftig. Er wird am besten hauchdünn geschnitten und gibt Salaten eine feine Note.

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PreisAb 12,50 €
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Fragolino Rosso - Kellerei Bottega - 0,75 lt.

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PreisAb 9,55 €
( 12,73 €/lt.)

Kaffee Espresso Lavazza Qualità Rossa gemahlen 250 gr.

vollmundig und geschmacklich sehr intensiv, aus der körperreichen afrikanischen Robusta und milden, brasilianischen Santos-Arabicas.

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