Degustation: Helles Strohgelb; Duft nach Papaya, Ananas und Banane; gut ausbalanciert am Gaumen mit zarter Säure; kompakt und saftig
Begleitideen: ein Genuss zu hellem Fleisch wie Schweinsfilet mit Senfkruste oder Bandnudeln mit Lachs; ideal zu Safran-Risotto!!
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer; Duft: intensiver reifer Duft nach Aprikosen und tropischen Früchten; Geschmack: kräftig mit dezenten Hefe- und Vanillenuancen; lang anhaltend und weich im Abgang
>> mehr
Er duftet wie ein orientalischer Naschmarkt nach Bananen, Vanille, Biskuit, Trockenfrüchte. Trotz aller Cremigkeit schmeckt er rassig und frisch nach Zitronenschalen, die süßliche Frucht ist von einer balsamischen Würze begleitet, die dezent an Walnüsse erinnert.
Schinken Speck Metzgerei Hell, geräucherter Hinterschinken vom feinsten, aromatisch, würzig.
Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.
Rebsortentypisch, elegant, fruchtig
Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Aussehen: bordeauxfarbene Rinde - milchweißer Teig, Geruch: leicht alkoholisch - Wein - frisch gebackenes Brot, Geschmack und Aroma: delikat Konsistenz und Struktur: elastisch - bröckelig, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum
