Cuvèe "Dunkl" - IGT
Ein eigenständiges Cuvée aus Cabernet, Merlot und Blauburgunder. Intensiv und verführerisch im Duft, samtig und mit satter Frucht am Gaumen. Cuvée dunkl zeigt kräftige Noten nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von feinen Gewürzen; am Gaumen rund und füllig.
Genießen Sie diesen vollmundigen Wein aus Meran je nach Vorliebe kellerfrisch oder bei Raumtemperatur.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
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Er präsentiert sich mit einer herrlichen rubinroten Farbe, einer sortentypischen, animierenden Nase mit feinen Beerenaromen und einem eleganten Geschmack mit langem Nachklang.
Im sonnigen Amphitheater unterhalb von Missian (300 m.ü.M.) befindet sich die Lage "Huberfeld", wo auf Kalkgesteinschutt ein besonderer, gehaltvoller Merlot reift.
Diese eindeutig erkennbare Auslese der Vernatschtraube stammt aus den Weinbergen rund um den Kalterer See und besticht neben ihren delikaten Aromen nach Veilchen und Kirschen vor allem durch ihre Frische.
Teroldego Rotaliano DOC Kellerei Vinai. Trocken, kräftig, körperreich und strukturvoll. Schmeckt besonders gut zu Rehbraten, Polenta, Kalbsragout und gegrilltem Fleisch.
Beim Bauchspeck aufgerollt des Salumificio Bazza wird nur das Herz des Bauchfleisches verarbeitet. Nachdem die Schwarte entfernt wurde, werden per Hand Salz und natürliche Aromen nach einem antiken Rezept eingerieben...
