Weinberg Dolomiten Weiß - Cuvée aus 3 regionalen weißen Rebsorten
Anbaugebiet: Diese Rebsorten wachsen auf den sonnigen Hügeln des Überetsches und des Unterlandes, auf einer Meereshöhe von etwa 250 - 450 Metern.
Vinifikation: Die verschiedenen Trauben werden getrennt in die Kellerei geliefert. Dort werden sie nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, von Trubstoffen geklärt und einzeln bei kontrollierter Temperatur von 20°C in Edelstahltanks vergoren.
Speiseempfehlung: Am besten kommt die Vielfalt der Aromen eines Schluckes "Lenz" zur Geltung, wenn Sie ihn als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotto oder Fisch genießen. So entfaltet er seine feinen Düfte und bringt Ihre Geschmacksknospen zum Erblühen.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Sehr früh hat man begonnen in der warmen Jahreszeit, in welcher eine Reifung an der Luft nicht möglich war, das Fleisch zuerst zu kochen und anschließend leicht zu räuchern, um so einerseits eine gute Haltbarkeit zu erlangen, andererseits ein in Geschmack und Geruch hervorragendes Nahrungsmittel zu gewinnen.
>> mehr
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
Krakauer ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Klassischer Balsamessig aus Modena für den alltäglichen Gebrauch.
Endlich eine rein italienische, gesunde und nachhaltige Cola. Hergestellt nach einem Originalrezept und mit hochwertigen Zutaten, angefangen beim Wasser aus den Dolomiten, ist sie ideal für alle, die ein Getränk suchen, das etwas mehr bietet als die üblichen Colas auf dem Markt.
