Charakter: Der Ruländer ist ein vollmundiger Weißwein. Die Farbe ist strohgelb, der Geruch blumig, der Geschmack angenehm weich. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar.
Empfehlung: Der Ruländer Wein passt hervorragen zu Pilzgerichten, Fisch und Meeresfrüchte.
Serviertemperatur: 11 - 13° C
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Stephen Tanzer:
88 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Pacherhof Pinot Grigio Sudtirol Brixner Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 12.00 %
Jg. 2010 Stephen Tanzer:
Jg. 2022 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pacherhof Pinot Grigio Sudtirol Brixner Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2022 am 01.07.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pacherhof Pinot Grigio Sudtirol Brixner Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2016 am 01.09.2022 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
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Innichner Bergkäse Sennerei Drei Zinnen, herzhaft würziger Schnittkäse, Reifzeit mindestens 8 Wochen, Naturrinde.
Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse, garantiert laktosefrei, aus silofreier Rohmilch, 3 Monate gereift, mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.
Frische Butter aus Sauerrahm. Voller Geschmack, streichfähig. Mild säuerlich und aromatisch, leicht bekömmlich und besonders gut streichbar.
Der Weißburgunder ist unter den Südtiroler Weißweinen und vor allem im Einzugsgebiet der Kellerei St. Michael-Eppan ohne Zweifel einer der Spitzenreiter. Hier findet er ideale Voraussetzungen für höchste Qualitäten vor. Von leuchtendem Gelb und mit grünen Reflexen, bringt dieser Wein die ganze Größe seiner Sorte zum Ausdruck. Er ist ausgeglichen in seinen Aromen, kräftig und angenehm trocken in seinem Geschmack, mit frischer Säure und gefälliger Weichheit.