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Gewürztraminer Vigna Kolbenhof - 2015 - Weingut Hofstätter

 
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Art.Nr.: K392
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TRAUBENSORTE: Gewürztraminer.

WEINGUT / HERKUNFT: Dieser Gewürztraminer ist eine Selektion aus den besten Weinbergen unseres Ansitzes Kolbenhof in Söll / Tramin. Das Weingut Kolbenhof liefert nach einhelligem Fachurteil dank des besonderen Mikroklimas, der idealen Ausrichtung und dem Alter der Reben einen der großen Crus des Südtiroler Gewürztraminers. Diese Rebsorte trägt den Namen seines Ursprungsortes Tramin.

BODEN: Mergelböden.

VINIFIKATION: Nach der Anlieferung werden die Trauben leicht gequetscht und der Most für einige Stunden in Kontakt mit den Schalen gelassen, um die Fruchtigkeit des zukünftigen Weines zu betonen. Nach einer sanften Pressung und natürlichen Sedimentation der Trübstoffe, gärt der Most bei konstanter Temperatur von 20° Celsius.

WEINBESCHREIBUNG: Der Kolbenhof Gewürztraminer zeigt sich im Glas mit einer intensiv gelbe Farbe mit jugendlich, grünlichen Reflexen. Aromen von reifen gelben Früchten, insbesondere Pfirsiche und Aprikosen, vermischen sich mit exotischen Düften von Lychees, Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen setzen sich diese fruchtigen Eindrücke fort, wobei der Wein immer noch eine feine Säure aufweist, die ihn trotz seiner Konzentration nie zu üppig wirken lässt. Ein Gewürztraminer der mit aromatischer Länge überzeugen kann.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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