Ein hervorragendes Cuvée aus klassischen Sorten, Barriqueausbau
Rebsorte: das Beste unserer weißen Rebsorten mit Hauptanteil Chardonnay
Weinbeschreibung: Farbe: Brillantes, intensives Gelb Nase: Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen Geschmack: Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fortgesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen
Tipp: Ein spannender Wein, mit großem Reifepotential
Vinifikation Lagerung: Traubencuée im Barrique vergoren. Teilweiser Säureabbau und eine Lagerung "sur lie" mit regelmäßiger Battonage. Nach 10 Monaten im Barrique, lagert der Wein noch 8 Monate auf der Flasche
Serviertemperatur Speiseempfehlung: 11- 13°C zu kräftigen Vorspeisen, Fisch, Käse und hellen Fleischgerichten
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 11.50 % Jg. 2018 Falstaff: 93 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet. "Glänzendes, intensives Strohgelb. Intensive und ansprechende Nase, fein nach gelben Rosen, reifer Mango, im Hintergrund etwas Thymian. Am Gaumen vielschichtig, zeigt Fülle aber auch Saftigkeit, im Finale dezente Noten nach Muskat." Jg. 2017 Falstaff: 92 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 92 von 100 Punkten bewertet. "Leuchtendes, sattes Strohgelb mit grünen Noten. Intensive und ansprechende Nase, nach Rosenblättern, etwas Gewürznelken, dann Ananas und Bratapfel. Stoffig und rund am Gaumen, zeigt sich gehaltvoll, im hinteren Bereich frische, gut eingebundene Säure, guter Druck. Othmar Kiem, Simon Staffler" Jg. 2016 Falstaff: 95 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet. "Intensives, leuchtendes Strohgelb mit funkelndem Reflex. Ausbalancierte und vielschichtige Nase, getrocknete Birne, Banane und leicht nach Honig. Präzise in Ansatz und Verlauf, baut sich überragend auf, hat Säure, Salz und Frucht in Hülle und Fülle, endet lange und salzig." Jg. 2015 Falstaff: 92 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 92 von 100 Punkten bewertet. "Glänzendes, sattes Strohgelb. Intensive und ansprechende Nase, nach Gewürznelken, etwas Koriander, dann viel tropische Frucht, reife Babyananas und Marillenkompott, sehr einladend. Füllt den Mund satt aus, im Verlauf cremig und verwoben, fester Druck, Holz ist sehr gut eingebunden, im Finale nach weißer Schokolade." Jg. 2014 Falstaff: 91 von 100 Punkten. "Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet. "Funkelndes Strohgelb mit leichten Grünnuancen. Intensive, zugleich fein gezeichnete Nase mit Noten nach reifer Mango, etwas Birne, im Hintergrund nach Thymian. Cremig und geschmeidig am Gaumen, zeigt aber auch straffe Säure, verleiht Frische und Spannung, im Finale viel Frucht." Jg. 2005 Doctorwine: 90 von 100 Punkten. "Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2005 am 01.12.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet. "Unusual aromas of yogurt and cookie are followed by banana and some smoky notes. The mouthfeel is lovely, again smoky and banana-like, more composed and persistent than the 2007, with lively yet sweet acidity, typical of the great whites of Bassa Atesina (Lower Alto Adige). The finish also has cookies. At its peak." Jg. 2011 Doctorwine: 89 von 100 Punkten. "Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.12.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet. "The color is a beautiful, warm, luminous yellow. The nose is aromatic with fruit and wood in the background, rose and pineapple. The volume of the mouthfeel is very great but a bit static, with a flavor that is aromatic and voluminous (a rarity) which makes it quite recognizable. The finish is deep but a tad slow. If you are a fan of ?Baroque? whites then add a few points to the rating. This will age but I would drink it now. A super Tyrolean wine." Jg. 2004 Doctorwine: 88 von 100 Punkten. "Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2004 am 01.12.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet. "This wine is incredibly similar to the previous one although slightly, very slightly, lighter. The flavor also has grassy traces in it. The finish is a bit bitterer. Personally, I prefer the 2005." Jg. 2007 Doctorwine: 87 von 100 Punkten. "Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2007 am 01.12.2013 mit 87 von 100 Punkten bewertet. "The color here is again full of light. The aroma is dry, not very excessive, dominated by the Chardonnay and a wood undercurrent, a typical trait of impeccable winemakers. The saline attack leaves room for some abundant fruit with some slightly bitter traces. The finish is nice, fragrant, with banana and cookie. The dynamism is good but the complexity nothing special. The impression is that after a sunny and aromatic youth, the wine tends to dry out and this brings out the toasted wood. Nevertheless, the territory is there." Jg. 2010 Gilbert & Gaillard: 92 von 100 Punkten. "Gilbert & Gaillard" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet. "Golden hue. Intense nose recalling a bouquet of flowers, fresh almond and vanilla, marjoram and yellow peach. Fresh, mineral palate rounded off with a focused, elegant finish. Wonderful presence. Drink with pureed celery." Jg. 2013 Vinum Wine Magazine: 18 von 20 Punkten. "Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2013 am 01.03.2021 mit 18 von 20 Punkten bewertet. Jg. 2017 Wine Spectator: 90 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2016 Wine Spectator: 92 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2016 am 01.11.2018 mit 92 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2015 Wine Spectator: 91 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Wine Spectator: 91 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.09.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2013 Wine Spectator: 90 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2013 am 01.10.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2012 Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2012 Wine Spectator: 92 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2012 am 01.12.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2011 Wine Spectator: 92 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2011 Wine Enthusiast: 87 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2014 mit 87 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2009 Luca Gardini: 88 von 100 Punkten. "Luca Gardini" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2008 Wine Spectator: 90 von 100 Punkten. "Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2008 am 01.05.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
95 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Doctorwine:
90 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2005 am 01.12.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Doctorwine:
89 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.12.2013 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Doctorwine:
88 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2004 am 01.12.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Doctorwine:
87 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2007 am 01.12.2013 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Gilbert & Gaillard:
"Gilbert & Gaillard" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:
18 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2013 am 01.03.2021 mit 18 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2016 am 01.11.2018 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2014 am 01.09.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2013 am 01.10.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2012 am 01.12.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2014 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2009 am 01.07.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Elena Walch 'Beyond The Clouds' Alto Adige Bianco" aus dem Jahrgang 2008 am 01.05.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Elena Walch ist eine angesehene Winzerin und Produzentin von Qualitätsweinen aus dem Südtiroler Weinanbaugebiet in Italien. Ihr Weingut, das sie zusammen mit ihren Töchtern betreibt, liegt in Tramin an der Weinstraße und erstreckt sich über insgesamt 55 Hektar Rebfläche. Elena Walch hat ihre Leidenschaft für den Weinbau von ihrem Vater geerbt und studierte Agrarwissenschaften in Mailand und Geisenheim, bevor sie sich in den 1980er Jahren entschloss, ihr eigenes Weingut zu gründen. Von Anfang an war es ihr Ziel, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Terroir und die Charakteristika der Region widerspiegeln. Heute ist Elena Walch eine der bekanntesten Winzerinnen Italiens und hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine erhalten. Besonders stolz ist sie darauf, dass ihre Weine regelmäßig in renommierten Weinführern wie dem Gambero Rosso und dem Wine Spectator mit Höchstbewertungen ausgezeichnet werden. Elena Walchs Weine sind geprägt von Eleganz, Frische und Finesse. Sie setzt auf eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller, um das volle Potenzial der Rebsorten zu entfalten. Dabei setzt sie auf autochthone Rebsorten wie den Lagrein und den Gewürztraminer, aber auch auf internationale Sorten wie den Chardonnay und den Cabernet Sauvignon. Neben dem Weinbau engagiert sich Elena Walch auch für den Naturschutz und setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Rebflächen. So arbeitet sie beispielsweise mit natürlichen Düngemitteln und setzt auf eine schonende Bodenbearbeitung. Insgesamt steht Elena Walch für eine moderne und innovative Weinbaukultur, die Tradition und Innovation geschickt miteinander verbindet. Ihre Weine sind Ausdruck einer Region, die für ihre landschaftliche Schönheit und ihre kulinarische Vielfalt bekannt ist.
Sattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrüchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang.
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Für ihren individuellen Gutschein - die Höhe des Betrages bestimmen Sie selbst mit Eingabe der Menge (z.B. Menge: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
Goldgelbe Farbe. Ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Kräftiger Trunk mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Satte, rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach frischen Fruchtnoten wie Kirsche, Himbeere und kleine Waldfrüchte gepaart mit edlen Würznoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig mit griffigen Tanninen und elegantem Finale. Charaktervoll, elegant und finessenreich präsentiert sich dieser Blauburgunder. Intensive Fruchtaromen verbinden sich mit griffigen Gerbstoffen. Ein Wein nach burgundischem Vorbild, komplex mit Fülle und Geschmeidigkeit und einem großen Alterungspotential.
