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Gran Cuvée Beyond the Clouds - 2015 - Elena Walch

 
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Art.Nr.: K350
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Ein hervorragendes Cuvée aus klassischen Sorten, Barriqueausbau

Rebsorte: das Beste unserer weißen Rebsorten mit Hauptanteil Chardonnay

Weinbeschreibung:
Farbe: Brillantes, intensives Gelb
Nase: Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen
Geschmack: Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fortgesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen

Tipp: Ein spannender Wein, mit großem Reifepotential

Vinifikation Lagerung: Traubencuée im Barrique vergoren. Teilweiser Säureabbau und eine Lagerung „sur lie“ mit regelmäßiger Battonage. Nach 10 Monaten im Barrique, lagert der Wein noch 8 Monate auf der Flasche

Serviertemperatur Speiseempfehlung: 11- 13°C zu kräftigen Vorspeisen, Fisch, Käse und hellen Fleischgerichten



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Gran Cuvée Beyond the Clouds - 2015 - Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg - 2016 - Elena Walch
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Gran Cuvée Beyond the Clouds - 2015 - Elena Walch
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Gran Cuvée Beyond the Clouds - 2015 - Elena Walch
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Sauvignon Winkl - 2016 - Kellerei Terlan Südtirol

Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.

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Preis 18,60 EUR
( 24,80 EUR/lt.)

Südtiroler Speckknödel Villgrater 6 Stk. - ca. 470 gr.

Eines der traditionellesten Südtiroler Gerichte, sind die Speckknödel, handwerklich hergestellt von der Metzgerei Villgrater in Sexten.

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Preis 7,55 EUR
( 16,06 EUR/kg.)

Südtiroler Spinatknödel 4 Stk. ca. 320 gr. - Metzgerei Steiner

Zubereitungshinweise für die köstlichen Spinatknödel: Die Spinatknödel in kochendes gesalzenes Wasser geben und bei mäßiger Hitze für ca. 12 bis 15 Minuten kochen. Herausnehmen und mit geriebenem Parmesankäse und zerlassener Butter servieren. Als Beilagen eignen sich alle Arten von Salaten.

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Preis 6,95 EUR
( 21,72 EUR/kg.)

Gewürztraminer Lunare - 2014 - Kellerei Terlan

Farbe: leuchtendes, helles goldgelb. Geruch: Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Grapefruit, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Bereichert wird diese intensive Aromatik durch den Geruch von kandierten Rosenblättern und Ingwernoten. Geschmack: Durch die fruchtige Aromatik, die sich am Gaumen fortsetzt, sehr anregend zum trinken ist dieser Gewürztraminer. Ganz klassisch trocken ausgebaut ist der Wein zwar komplex aber gleichzeitig sehr salzig und geschmeidig.

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Preis 35,15 EUR
( 46,87 EUR/lt.)

Südtiroler Kaminwurzen Senfter 2 Stück - 125 gr.

Diese Rohwurstspezialität wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und mehrere Wochen gereift. Zu würzigem Schwarzbrot oder knackigem Schüttelbrot ist die Südtiroler Kaminwurze ein unvergleichlicher Genuss.

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Preis 3,70 EUR
( 2,96 EUR/100 gr.)

Südtiroler Sauerkraut Villgrater ca. 650 gr.

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Preis 3,50 EUR
( 5,38 EUR/kg.)


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