Lage: Unser Kalterersee cl superiore „Alexander“ gedeiht auf 350 m ü.d.M an einem Südhang unterhalb der Ruine Leuchtenburg auf Porphyr Grundgestein. Diese einzigartige Lage mit seinem tiefgründigen Boden ermöglicht uns einen ausdrucksstarken und komplexen Kalterersee mit guter Lagerfähigkeit zu produzieren.
Vinifikation und Ausbau: Die Lese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern zum Keller gebracht. Nach anschließendem Entbeeren und der Gärung im Holzbottich sowie Edelstahltank, erfolgt die 7 Monate lange Lagerung auf der Feinhefe zu 70% im Holzbottich und 30% im Edelstahltank.
Weinbeschreibung: Unser Kalterersee präsentiert sich in der Nase fruchtig, mit intensiven Aromen nach Kirsche und Veilchen. Die eleganten weichen Tannine bieten einen hervorragenden Trinkgenuss.
Alkoholgehalt: 10.00 %
ein ausgesprochen weicher und harmonischer Wein, mit typischer und zarter Vernatschfrucht. Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder mildem Käse.
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St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.
Der blumigfruchtige, ausgesprochen sortentypische Wein präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. Der Geschmack ist harmonisch rund, mit leichtem Bittermandelaroma. Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.
In der Farbe rubinrot mit violetten Reflexen, erinnert diese Kalterer See Auslese aus den Weinbergen Sattel in ihren delikaten Aromen an Veilchen, frische Kirschen und ganz leicht an zarte Bittermandeln. Im Geschmack ist der Wein fruchtig und bemerkenswert frisch und ausgeglichen.
Charakteristik: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate. Ausbau im großen Eichenfass; Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot, violette Reflexe; Geruch: sortentypische Nase - Veilchen, dunkle Beeren, Gewürze; Geschmack: Wein weich, rund & elegant, samtige Tannine.
Der St. Magdalener ist ein typischer Südtiroler Rotwein aus Vernatschtrauben mit einer kräftigen rubin- bis granatroten Farbe. Sein Geruch wird geprägt von einer breiten Palette an fruchtigen Aromen, von Waldfrüchten bis hin zu Kirschen, die sich auch im Gaumen ausbreiten und vertiefen. Delikat und doch gleichzeitig von kräftiger Struktur, ist dieser St. Magdalener ein angenehmer, verführerischer Wein.
