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Kalterer See Auslese - 2016 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol

 
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Art.Nr.: E002
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DEGUSTation: Leuchtendes Rubinrot. Angenehmes, fruchtbetontes Bouquet mit Anflug von Mandeln. Im Mund leichtfließend, geschmeidig und harmonisch. Samtiger Nachgeschmack.

Begleitideen: Empfehlenswert zu leichten Mahlzeiten und als angenehmer Trinkwein.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Kalterer See Auslese - 2016 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol
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Kalterer See Auslese - 2016 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol
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Müller Thurgau Graun - 2016 - Kellerei Kurtatsch

Süffiger, spritziger, leicht aromatischer Weißwein - ein angenehmer, je nach Standort mehr oder weniger deutlicher Muskatton ist sortentypisch. Der gleichermaßen würzige wie lebhafte Wein erinnert an eine frisch gemähte Almwiese, die hochalpine Säure ist harmonisch mit dem Fruchtkörper verwoben, der nach gelbem Pfirsich, Honig, Muskatblüte, Haselnuss und nach Pfirsichblütentee schmeckt.

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Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,5 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 40,65 EUR
( 16,26 EUR/kg.)

Olivenöl Extra Nativ Selezione 1 lt. - Oleificio Polla Nicolo'

Unsere Familie hat erzeugt Öl seit dem 19. Jahrhundert. Beim Genuss dieses Öls vereint und verbindet sich das Vergnügen mit den tiefen Erkenntnissen mit der Gewinnung aus reinem extra nativen Olivenöl, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Wahl der besten, italienischen Oliven, kalt gepresst, verleiht diesem Produkt den vollen schmackhaften, aber nicht zu pikanten Geschmack. Ideal für Fleischteller und gemischte Salate.

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Preis 19,35 EUR
( 19,35 EUR/lt.)

Grauvernatsch Sonntaler - 2016 - Kellerei Kurtatsch

Das Aromenbukett ist intensiv und vielfältig, es erinnert an die ersten Früchte des Sommers: Herzkirschen, wilde Erdbeeren, rote Johannisbeeren.

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Preis 13,05 EUR
( 17,40 EUR/lt.)

Südtiroler Hirschgulasch hausgemacht 400 gr. - Villgrater

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Preis 13,15 EUR
( 32,88 EUR/kg.)

Passito Anthos - weißer Süßwein 37,5 cl. - 2013 - Kellerei E&N

goldgelbe Farbe; fruchtiger, komplexer Duft, erinnert an getrocknete Früchte; im Trunk sehr voll, ölig anmutende Konsistenz, mit harmonischem Süß- Säurespiel; ein wahrer Verführer! empfehlenswert zu Foie gras (Gänsetopfleber) und zu verschiedenen Blauschimmel-käsesorten; ausgezeichnet auch zu Süßspeisen (z.B. pangiallo = romanische Süßspeise -> Art Panettone)

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Preis 31,55 EUR
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Kalterer See Auslese - 2016 - Kellerei E&N Kaltern Südtirol
sehr guter Vernatsch - leicht und frisch - hab den 2008 noch ..
4 von 5 Sternen!
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