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Kalterer See Classico Superiore per se - 2021 - Elena Walch

 
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22,73 EUR/lt.
Art.Nr.: K412
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3.7
 
40 Bewertungen

Rubinrot, zart und elegant: der traditionelle Südtiroler aus der lokalen Vernatsch Traube, in bester Version

Rebsorte: Vernatsch

Weinbeschreibung:
Farbe: Helles, kräftig leuchtendes Rubinrot
Nase: Frisch und fruchtig mit Kirscharomen, leichten Hefenoten und etwas Bittermandeln im Hintergrund
Geschmack: Leicht und süffig mit mildem Charakter, gut eingebundenen Gerbstoffen und ebensolcher Säure, frisch und unkompliziert
Tipp: Ein Kalterer See einmal anders!

Vinifikation Lagerung: Im großen Holzfass

Analitische Werte: Alkohol: 12,50 Vol%, Gesamtsäure: 4,4 g/lt, Restzucker: -

Serviertemperatur Speiseempfehlung: 13- 15°C Passt zu vielen Gerichten, von der Speckmarende quer durch ein ganzes südtirolerisches oder meditteranes Menü, wie auch zu verschiedenen Fischspeisen. Der ideale Essensbegleiter!



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:

 

16 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Kalterer See Classico Superiore, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.08.2014 mit 16 von 20 Punkten bewertet.



Alkoholgehalt: 10.50 %

Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:

 

16 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Elena Walch Castel Ringberg Alto Adige Kalterer See Classico Superiore, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.08.2014 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2018 Falstaff:

 

90 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Elena Walch 'Per Se' Alto Adige Classico Superiore" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Intensives, kraftvolles Rubinrot mit brillantem Kern. Duftige Nase nach Veilchen und Bittermandel, öffnet sich auf leicht rauchigen Tönen, zart vegetabil, spannend. Am Gaumen betont saftig, straffes Säuregerüst verleiht Spannung, zügig und klar bis ins Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler"

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Kalterer See Classico Superiore per se - 2021 - Elena Walch Toblacher Stangenkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen
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Lagrein Riserva Taber - 2017 - Kellerei Bozen

Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse

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Preis 33,11 €
( 44,15 €/lt.)

Toblacher Stangenkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Toblacher Stangenkäse Sennerei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse, mindestens 6 Wochen gereift.

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gemischtes Gemüse mit Seitling-Pilzen in Olivenöl.

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Südtiroler Bier Set Forst 18 x 330 ml.

Südtiroler Bierset Forst, bestehend aus 6 x Forst Premium, 3 x Forst Sixtus, 3 x Forst 1857 und 6 x Forst Kronen.

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Schlutzkrapfen / Casunziei all'ampezzana mit roter Beete 250 gr. - Pastificio Ghedina

Aus der traditionellen Küche der Dolomiten, mit roter Beete.

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